2021年,我在百家号里的美食碎碎念之七十二

估计很多朋友都吃过炒米粉,但大部分应该都是鸡蛋或者肉丝炒的,用红烧肉炒米粉的店应该不多。

这家红烧肉炒米粉也是开了很久的老店,红烧肉是提前卤制好的,米粉比较细,但还是比较筋道的,炒米粉里除了红烧肉,还有包菜丝和青椒丝,煎蛋是我自己多余加了一份,根据个人口味,也可以选择红烧肉加牛肉的等等。

总体味道比较清淡,但香味和浓浓的锅气都很明显,要一份炒米粉,还可以再要个紫菜汤或者酸辣汤啥的,搭配着都比较合适。

(以上美食碎碎念记录于2021年3月)

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