吃燕窝是毁灭燕子的家?非也!!!

有很多不了解燕窝的朋友,一听吃燕窝,第一反应就是:“我们把燕子的窝吃了,那小燕子住哪儿?”

有这样问题的人,其实还真不少。看来很有必要给大家普及一下,吃燕窝是毁灭燕子的家?非也!!!

1.燕子筑巢的过程

在不了解燕子的习性之前,我们常常会认为燕子一生只做一个窝,甚至在破坏它的窝后,也没有足够的唾液来做第二个。

然而事实上,成年金丝燕的起居并不需要巢,同时又拥有非常发达的唾液腺。所以,它们筑巢有时是为了繁殖后代,有时其实只是为了“不吐不快”。

2.“喜新厌旧”的习性

金丝燕除了筑巢数量多以外,它还有个“喜新厌旧”的习性。

即每次繁殖期,都会在下蛋前筑个新巢给宝宝。即使旧巢还在,也会在其基础上筑一个新的。所以,巢对于金丝燕来说,并不像人类对家那样,有那么强烈的执着。

3.燕窝的采摘

首先,不是所有燕子的家都叫燕窝,只有金丝燕的巢才能叫燕窝。

那么,为什么只有金丝燕的巢才能吃呢?

因为金丝燕是位负责任的建筑师,真材实料地用自己的口水筑巢,口水富含的唾液酸是大脑发育重要的参与者,因此小孩吃燕窝能起到促进智力发育的作用,老年人吃燕窝对预防老年脑功能退化有很好的作用。

而其他种类的燕子筑的巢,多采用树枝沙石作为原料,口水只是起到黏合作用,几乎没有营养价值可言。

我们即根据燕子的习性来搭建人工屋,吸引燕子进入人工屋筑巢而得。只有在确认燕子已经繁殖完毕,燕去巢空之时燕农才会进行燕窝采摘的工作。

燕屋投入成本高而成功率低,需要循环利用以后才能回本。而能够循环利用的前提,就是需要提供给燕子足够舒适的生态环境,并且不能对它们造成伤害。这样燕子才会不断来到燕窝筑巢。

珍灿堂更是邀请了十分有经验的燕农,来对燕屋进行照料,尽心呵护这些有着如此神奇能力的金丝燕。也正因为这样,我们的燕屋才能够持续获得金丝燕的青睐,燕窝量多质好。

珍贵的营养价值,加上体现了人与自然和谐相处的获取方式,我们还有什么理由,去拒绝燕窝这一滋补圣品呢?

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