2020.10.12

早餐：蒸鸡蛋+蒸南瓜+蒸杂粮饭团+纯豆浆一杯

做法：1.板栗南瓜洗净，切开，去瓤，切成小块，保鲜袋装起来，随用随取；藜麦泡两个小时，加入黑米紫米淘洗两遍，放入电饭锅煮，煮熟放凉，用保鲜膜捏成小饭团，装保鲜袋冷冻，随用随取。2.鸡蛋、杂粮饭团上锅蒸，5分钟后放入南瓜继续蒸10分钟，关火，5分钟后盛盘；3.准备半杯温水，加入纯豆浆粉，搅拌均匀即可。

午餐：酱炒菜（西兰花+娃娃菜+秋葵+牛肉+板栗）

做法：1.西兰花切小块，放入菜盆中，加水加盐浸泡20分钟后洗净捞出；秋葵洗净去头，切段；娃娃菜洗净，切宽片；牛肉洗净，切小丁；板栗煮熟，去壳，捏成小块。2.煮水，水热放入西兰花，焯水一分钟后取出，放入秋葵，半分钟后取出。3.热锅，加入少量橄榄油，下牛肉丁翻炒半分钟，下娃娃菜翻炒，一分钟后下秋葵和西兰花，继续翻炒，最后放入板栗碎，加适量酱料，翻炒均匀出锅。

晚餐：酱炒菜（菠菜+海带+海白菜）

做法：1.盐渍海带丝、海白菜头天泡水，当天洗净，焯水，切小段；菠菜去根，洗净，焯水，切小段。2.热锅加入少量橄榄油，放菠菜翻炒半分钟后放入海带丝、海白菜，继续翻炒两分钟，加适量酱料，翻炒均匀出锅。