营养与食品卫生，绪论笔记

1，拒绝野味，珍惜生命，从我做起，倡导行业健康。

2，健康是一，财富是零，只有拥有了前面的一，后面零才有意义。

3，食物是健康之本，五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充。

4，现代病原因，压力与紧张，营养失调，如营养过剩，营养不良，缺乏运动，不良的饮食习惯，引起心脑血管疾病，冠心病，脑血栓，肥胖，糖尿病，癌症等。

5，调整的策略，如调整生活方式和膳食结构，对食品进行恰当的烹调，科学锻炼，注重是养心态。

作业

1，认识癌症与饮食的关系

2，熟读，并运用食疗保健歌