年的记忆(六)——新年第一餐

春节

爆竹声声辞旧岁，旭日迎来第一天，

(爆竹是电子鞭炮，没有旭日只有云)

孩子起个大清早，出门要去寻好友，

不满牵手要抱抱，好友还在睡梦中。

新年第一餐，是很有意义的，做什么食物很有讲究，这就是所谓的“仪式感”吧。

记得小时候的每一年大年初一，为了体现年年有余的好兆头，为了表现自己不俗的厨艺，常年不做饭的父亲会在这一天早起，精心地制做一道美味的糊糊粥。

糊可以是玉米粉、米粉或番薯粉，先用凉水化开，趁大锅里的水被烧开，全部倒入并用力搅拌。搅拌至半透明色时倒入切碎的除夕夜剩下的肉和菜，继续使劲搅拌。快熟的时候放些油盐葱蒜，接着又是一阵搅拌，就是一份热腾腾的暖心可口的特殊早餐了。这道早餐的制作要诀就是不停搅拌，拌的不好就不好吃了。

小时候的自己，起床很晚，特别喜欢睡懒觉。尤其是寒冷的冬季，外面冰天雪地的，没有哪里比被窝更温暖了。

被母亲喊起床后，我迷迷糊糊的洗脸刷牙，被父母一提醒后，才知道自己已经长大了一岁。

父亲微笑着让我去盛糊糊粥吃早餐，我好奇地拿着小碗，看到锅里那半透明略带灰色的糊糊粥，就知道这东西一定是出自父亲之手了。

我从锅里舀了半碗多，发现糊糊粥好烫，肚子好饿却不能直接下嘴。于是赶紧用筷子快速搅拌好多下，再用嘴吹吹凉，才小小尝一口。发现糊糊咸中带腥，入口即化，暖入脾胃。那味道中饱含着浓浓的父爱。

吃了新年第一餐，我就要出去拜年了。首先要去拜访的是自家的祖先，不忘根本才能开创未来。