梦想哥教你怎么样做米其林的冷萃冰咖啡

冷萃咖啡,顾名思义,就是指把咖啡粉放在冷水中浸泡萃取而来的咖啡。

冷萃壶

首先,我们准备好冷萃壶和梦想一号咖啡粉,如果有电子称的话,最好量好咖啡粉的量以及水的量,这样才可以做出最好的咖啡。

一,将梦想一号咖啡粉倒入冷萃壶隔网里面,再冲入常温的农夫山泉水(粉和水的比例是1:10)搅拌均匀,让所有咖啡粉都要湿透浸泡到。

二,用保鲜膜将整个冷萃壶密封包好,放入冰箱冷藏10小时左右,然后拿出来将咖啡粉丢掉。这样我们就完成一杯自制冰咖啡了。(梦想哥喝冷萃冰咖啡,最喜欢加入巧克力雪糕)同时也应当准备一些坚果或西式点心,这样就可以开始品尝啦。

多用冷萃壶

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