为什么越来越多人崇尚清体或素食？

        最近经常在朋友圈或各大网站看到有关清体、断食、辟谷、减肥营的相关活动或信息。小红书APP上关于如何讲康饮食、清体瘦身的视频更是铺满大街，我不知不觉的也挤身到了这个行列里。每天能不动火的食材坚决不动火，油炸辛辣重口味的食物更是不碰。听说吃糖、精米精面、加工过的食材对身体不好，我在这方面也尤其注意，近一个月以来饮食主要以蒸、炖、凉拌为主，几乎不在外面餐厅吃饭。我发现自己最近虽然熬夜比较多，但是气色和皮肤状态确实空前的好，而且也清瘦了一些。

        在全民物质生活水平普遍提高的今天，坐在家里只要你在美团下个单，就随时可以吃到任何你想吃的美味佳肴，应有尽有的满足你味蕾的同时，又让你身心愉悦。那为什么很多人却在这个时候选择全素食？为什么很多人阶段性清体吃流食、很多人辟谷、很多人对肉、对精米精面有这么多抵触？

        我上课认识的一个朋友，自从家中一位亲人去世后，持续吃素食已经有三年，肉蛋奶几乎都不吃。她说动物的肉不可以吃，杀生的事不要做。牛奶也不可以吃，我们不知道奶牛都经历了什么，动物被杀的那一刻和饲养过程是什么样子我们不知道，动物的情绪不好会产生很多毒素，且饲养动物的产业链条上，饲养过程喂养的激素食物很少对动物是有益的。通过吃这些动物，毒素转移到我们身体里，我们的身体、情绪会产生不好的影响，时间长了我们的身体会出现亚健康，衰老、生病等。听她讲这些我觉得也蛮有道理，我虽然现在不能完全做到戒肉蛋奶，尽量少吃。饮食多以坚果、蔬菜、植物蛋白、粗粮、水果为主。

        身边另一个朋友，常年早起练习瑜伽，整个人看起来非常健康有活力，性格开朗，美丽又自信。她90%素食、在她的观念里，蔬菜和水果吸收的是大自然、阳光雨露的能量，蔬果的能量是健康的。她同样认为动物吃的是激素和不健康的饲料。她阶段性断食清体，为了是让身体阶段性休息，清理自己身体里的垃圾，就像我们工作时间久了也要休假一样，让身体也有个休息的时间。身体和情绪是分不开的，当身体得以清理的时候，情绪也会同时被清理。当身体愉悦的时候，我们能感受到自己轻盈和活力的状态，你的能量也自然而然得到提升。她的理念也感染到我，我近两年的食肉越来越少，已渐渐离健康的饮食习惯越来越近了。

        在课堂上还认识一位朋友，她崇尚戒精米精面、戒糖。她除了少吃肉蛋奶以外，认为精米精面对人体的危害也比较大，主食尽量吃粗粮，吃五谷杂粮。加工过的糖对身体也没有益处，容易让人衰老，心情变抑郁，老了以后也容易得高血压等各种疾病。她崇尚少吃糖，即使吃也要从水果里面摄取，尽量不要吃太甜的水果，加工过的零食等等更不要碰，同时注意不同体质的人在饮食上尤其注意吃什么以及不吃什么。她的这种对饮食极致的追求，也很影响到我。有时候看她吃的东西就像自虐一样，可是她却乐此不疲。而且我也确实看到了她皮肤很好，且很年轻，我比较赞同她的观点。这样饮食清淡，少油少盐少酱的饮食会不会成仙？

        以上只是简单举了身边的几个列子，其实还有好多这一类人都在饮食上有类似的节制和要求。我发现越是爱自己，越是关注自己内在成长，注重生活品质的人，在饮食上反而更有节制，更简单，要求更高。他们会先考虑吃的食物是否影响生态平衡，是否破坏自然。他们会觉察这些食物是否是身体真正需要的还是仅仅满足头脑欲望。在饮食上非常注意的这些身边人通常还有一个共同的特征，就是在事业上很有追求，有的已经是比较成功的人。

        饮食就像一种仪式，它不单单是饮食，还是一种信仰，一种对自律、克制、一种对有意义的人生的一种宣誓。讲到这里，我明白了自己为什么默默的加入了这个大行列里，并且有些着迷。每天有节制的饮食，从另一个角度告诉自己，你的饮食并非仅仅要满足身体需要，填补头脑欲望。你的饮食更是一种象征，象征一种自律有节制、轻盈快乐、健康有活力、爱人爱己的人生。          你也想过这样的人生吗？