关东煮

  在秋天的夜晚,大风呼呼的吹,冻的动弹不得,在这时候来上一碗关东煮,应该是世上最美的事吧。

  在秋天我在爱吃的美食关东煮,关东煮通常材料包括粉丝、魔芋、鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,其中我最爱吃的就是粉丝、魔芋、海带,吃起来滑滑脆脆的。

    将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱比如芥末酱、辣椒酱等。

    关东煮是在秋在秋天里最适合不过的美食了。


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