miss小潘
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简单的番茄炒蛋你真的会做吗？

❤番茄炒蛋是一道美味的家常菜，不仅成本低而且这道菜很开胃。也许你会说，这么简单的菜谁不会做呢？但是小编觉得好不好吃才是重点呢，你们觉得呢？

❤不同的做法做出来的效果可能有一些差别，所以问题来啦，到底是先炒蛋还是先炒番茄呢？

（当然是先炒番茄再下鸡蛋，这样两者两个更加紧密，需要控制番茄的水分，如果水分多了，这道菜很容易变得粘稠，而且还不能成块状，吃起来不好吃）

我煮这道菜的做法如下:

首先要准备好材料:鸡蛋，番茄，食用油，葱

图片发自App

步骤如下:

① 西红柿洗净并切块，鸡蛋打散。

②锅里温热，放入少许油，油热倒入西红柿翻炒到柿子软了、出汁了。 (中小火进行，火太大容易把柿子上的水分炒跑掉 如果你的西红柿炒不出来汁，加一点点水，这样会有点汁最后裹到鸡蛋上才会更入味)。

③将炒好的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋。鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，撒上葱花，最后加盐，出锅。

这样一来，一道美味的菜新鲜出炉了。

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