吃货的假期

      迎国庆祝贺祖国70华诞。虽然我不能出来出去走走玩玩，但是我还是用我自己特殊的方式，度过这个愉快的假期，那就是动动手、做一做、吃吃吃。

      我们把酵母倒进碗里，我开始用力的搅拌。搅拌完后，妈妈又把面粉倒进了水瓢，用力地打了两个鸡蛋，金色的蛋黄快速流了进去，最后把搅拌好的酵母水倒入水飘里，快速搅拌一会儿，蛋黄的皮已经破了，露出淡淡的蛋浆；面粉变得粘粘的，几乎变成了胶水；酵母开始膨胀，几乎在吞吃空气。

      当面团被放进热气腾腾的烤箱里时，就知道酵母是根据温度来发酵的，这跟液体的热胀冷缩的道理是一样的。

        两个小时过去了，面团已经变大了不少，比之前大了三四倍多，然后妈妈用力把面团给挖了出来，捏成了一个大圆球。然后切下一半来做一个个小小的面包，第一部，把黄瓜蘑菇香肠切成碎末，等待面团发酵完成。第二部，面团发酵完之后，把面团切下一半小面团，然后压成一个大大的薄片。第三部，把做好的馅料放在薄片上，用筷子把馅料涂抹在薄片四周。第四部，我手慢慢地把薄片卷起来，然后用刀切成小块。第五部，放进烤箱，用200 ℃ 烘烤10分钟。最后端出烤盘（必须要用湿冷的毛巾），夹出面包，轻轻的放入盘子里。

      这个假期都想着做东西吃烤东西，然后写写作业，虽然不能出去玩。我还是过了一个愉快又丰富的假期。