中国六大茶类——绿茶相关知识详解

       中国茶文化博大精深      ，源远流长。在漫长的历史发展过程中，中国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。

今天我就为大家阐述在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。

绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（乌龙茶、半发酵）、黑茶（后发酵）、红茶（全发酵）。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变，茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红

绿茶是未经发酵的，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用：现代科学大

量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解

暑、、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，

对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要

成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有

黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的

疾病。同时夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而绿

茶味甘涩，"幽而不冽，啜之淡然"。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方

面，也有明显的效果。

"暑为阳邪、暑多夹湿，容易耗气伤津"。中医养生中讲究"冬藏夏放"，也就是说冬季要注意营养和能

量的积累，而夏季就要增强身体的新陈代谢能力，及时补充消耗的能量。夏季天气炎热，人们容易

出汗，这就导致身体大量钾离子的流失。据科学证明，绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体

流失的钾。从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。

绿茶的下一种妙用，对许多女性朋友绝对是"福音"。绿茶在美白护肤、抗衰老方面的作用是被公认

的。由于绿茶是不发酵茶，因而保留了鲜叶内较多的天然物质，如茶多酚。茶多酚具有良好的抗氧

化效果，能补充水分紧实肌肤，延缓衰老。目前市场上流行的美容产品-----绿茶粉，足以说明绿茶在

美容护肤方面的效果。绿茶还有很好的瘦身减脂的功能，那些希望通过节食减肥的女同胞们，

不妨换种饮食方式，在控制饮食的基础上，喝喝绿茶，这样不仅有利于肠胃的新陈代谢，保证身体

营养元素的平衡，绿茶所具有的美容护肤、瘦身减脂的功能，会使你的夏季减肥计划事半而功倍。

在这里，有一点需要提醒女同胞们，绿茶虽然有很好的减肥功效，但在经期、怀孕和哺乳期间不宜

喝绿茶。

对于经常抽烟、喝酒的男士们，夏季常喝绿茶也会对身体大有裨益。绿茶具有良好的解毒醒酒、生

津止渴的功能，能有效缓解对肝脏的损害。

"冬喝红，夏喝绿"。上面说了这么多夏季饮用绿茶的好处。另外，不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，

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