古法冬瓜茶

冬瓜洗净,留皮籽,切成小丁;

小丁放置锅中,红糖撒在冬瓜上,15分钟,沥水,加入冰糖;

开大火煮开,小火慢熬,搅动防粘锅;

冬瓜熬至咖啡透明状,滤网过滤即可。


晾凉,冰箱密封保存。


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