当你拿到耳挂时首先要做的功课Lesson One

如何手冲出美味的耳挂咖啡:纸杯篇


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当你拿到耳挂时首先要看的视频 #了寶爹咖啡好朋友

用身边简易的工具就能完成手冲耳挂咖啡

我们这次用纸杯来冲^_^

工具:耳挂包丶杯子(当下壶)丶纸杯(当手冲壸)丶热水

步骤:

1. 把纸杯压出一个尖尖的出水口

2. 倒热开水到纸杯中(8分满),等水降温(约1分半~2分钟)

3. 第一次倒水,要慢喔~加到水快满就收;因为要【闷蒸】,等15秒(这是要让咖啡粉充分吸水。若你想喝浓一些就可以等30秒或45秒。

4. 第二次之后,每次就是倒水满过咖啡粉就收,等到水滴完再加水;加到纸杯中的水倒完。

5. 当水都滴完,就可以享用一杯风味四溢的精品咖啡啰。

(记得把冲过的耳挂放入原来的包装中)

PS:入口前把杯子拿起时,摇一下,让冲出的咖啡液均匀混合再享用。

看完就试冲看看吧~欢迎留言互动^_^

冲完有心得也可以留言分享喔~

亲爱的好朋友 好好享用 你自己亲手冲泡的咖啡吧!

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