为什么军用食品多为罐头

在物质匮乏的年代，餐桌上若有个肉罐头，一家人都喜笑颜开垂涎欲滴，如果家里来了客，拿得出几个军品罐头接待，主宾尽欢，倍觉脸上有光，而在物质丰裕的当下，罐头食品似乎可有可无了，那罐头食品究竟是该退出时代舞台或是不可或缺呢？
先学习一下罐头小知识吧！
罐头食品的优点
1、方便食用 便于携带—— 随时随地，开罐即食。
2、健康安全 保存无忧 —— 物理灭菌最彻底，不含任何防腐剂、色素、香精、代糖类等添加剂，可在常温状态下长期保存，理论上，罐头食品若无膨涨现象均可食用。
3、风味自然 营养丰富—— 从原料采摘到成品制作不超过6小时，保持了食物的原汁原味。

对罐头食品的认知误区
误区一：罐头不新鲜没营养
很多人认为，动物性食品刚刚宰杀的就是新鲜，植物性食品刚刚采摘的则为新鲜，经过加工储藏的这些食品就失去了“鲜活”。这种认识在定义“新”上并没有错，但是在“鲜”上呢，就不大正确了。
以黄桃为例，采摘1天后，维生素C会损失30%,而黄桃罐头则只损失10%.因此，比起长途运输的"新鲜"水果，所以“水果罐头”比新鲜水果更新鲜。
一些食品如金枪鱼等鱼类，一旦死亡其营养成分就迅速流失。这类食品呢，平常人很难吃到活的，于是罐头加工厂捕捞后立即处理将它们做成罐头，这样反而将从捕捞——加工的时间缩短了，从而更大程度的保持了营养成分。
Ithaka New York的康乃大学的研究表明，现代罐藏食品工艺所采用的短时高温热处理技术，实质改善了食品的营养值，罐头食品中的维生素损失要小于正常家庭中的煎炒烹炸烹饪工艺。
随着大棚技术的发展，越来越多人却在抱怨反季果蔬“没味道”，而罐头食品因为要保质保量保证价格优势，所用原料都来自正常的生长季节，营养和风味物质反而更好。
误区二:罐头食品不宜常吃
我国的罐头食品主要用于出口，日本、北美、欧洲发达国家是罐头的主要进口国，他们对安全的标准更加严格，要求更加苛刻，因此，在生产工艺以及管理水平等方面，罐头企业均进行非常严格的控制。尤其适合消化功能不太好的老人和儿童食用。
在快节奏的当下，除了口感和便捷性的要求，人们也越来越关注食品的营养成分和健康属性，而罐头食品正以它独有的加工工艺，解决了食品保鲜与储存的两大难题，保证了食材的色、香、味、形、鲜，

产品核心优势列举
一，原解放军4003工厂，也是全军迄今为止唯一一家食品企业，军品的品质等级要求是远高于民用食品的，二零一七年之后为了顺应时代潮流才逐步开放于民用市场。
二，所有食品均由国内顶尖的营养健康专家院士研发，适用于高强度的体能消耗补充，保障身体营养及维生素均衡
三，完全以实用为主的包装且几无营销成本，在生产成本远高于民用食品的同时，零售价仅略高于同类产品（如梅林罐头等），性价比超高。

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