瑞幸咖啡依靠“免费喝一杯”赢得市场的根本原因

国贸185  金江丽

出现理论(Show up)是商品丰沛时代及网络时代背景下兴起的一种新理论。由于成本、效率的因素,在商品极大丰富的买方市场条件下,决定商品最终成交的基本条件是商品能在合适的时间以恰当的方式出现在消费者可以达到的购买清单中;而那些不能及时出现的商品,对消费者来说,就等同于不存在,就是:不出现=不存在。

瑞幸咖啡是咖啡界的新网红,这个“小蓝杯”大家可能会陌生,但是它的出现可谓是来势汹汹,直指星巴克这个大家熟悉的品牌。为了赢得胜利,瑞幸咖啡开启“砸钱”模式,并且可谓是下了血本了。目前为止,瑞幸咖啡已经亏损了超过8亿元人民币。虽然瑞幸咖啡入不敷出,却凭借“免费喝一杯”赢得市场,迅速走红。

星巴克对于大多数人来说价格还是偏高,而在这个恰当的时机,瑞幸咖啡出现在了大家的视野中,同时采用“新客户免费”、“买赠”、“社交裂变奖励”等补贴方式给到用户,而且开业酬宾一酬就是近一年。相对而言较低的价格,满足了大家对于咖啡的需求,也获得了一定的市场。瑞幸咖啡的出现确立了它的存在。

瑞幸咖啡的成功有以下的因素。首先,在不到一年的时间里,就已经在22个城市开了1800家门店,并在一线城市的核心商业圈实现了500米全覆盖。而星巴克达到这个规模用了差不多13年的时间。近日,瑞幸咖啡宣布提前完成了全年开店2000家门店的计划。就连宿舍楼下也有瑞幸咖啡的门店。汤唯、张震拍摄的瑞幸咖啡品牌宣传广告占据了北京影院、楼宇、电梯等各大广告荧屏,持续刷爆微信朋友圈与微博。范围之广,让不同阶层的人都了解到瑞幸咖啡,吸引顾客。

其次,低门槛。“第一杯免费”并不需要多么麻烦的程序,只要扫描二维码,下载APP进行注册登陆即可获得咖啡,同时还可以赠送咖啡, 只要别人点击你的链接,双方都可以拿到咖啡券。任何人不用任何成本就可以免费喝咖啡,直接感到自身获利,一下子就打开市场,并获得了一定的品牌知名度。

高质量。瑞幸咖啡支持手机下单,可提前下单到店自提,这其中便节约了不少时间,不用长时间排队,消磨用户的耐心。我自己也是瑞幸咖啡的忠实顾客,每次只需手机下单直接去店里拿,十分方便,还会帮你把序号放好,只要报号就可以轻易找到自己买的,店员服务态度也良好,会告诉你有关事项,给人很好的购买体验。而且其采用的上等阿拉比卡咖啡豆在国际大宗贸易交易市场上比星巴克的咖啡豆价格还高20%-30%,提高了咖啡品质。

摆脱空间的限制。年轻人点外卖已成为一种生活习惯。瑞幸咖啡在外卖市场的大力布局,也是其快速发展的原因之一,并且保证30分钟内送达。星巴克早就看到的外卖所带来的广阔市场,但暂未上线外卖业务。

当前,一场发源于中国的新零售浪潮正在席卷全球市场,而刚好赶上这个时代而诞生的瑞幸,要把中国在互联网、电商等领域的成功经验“复制”到咖啡这个细分领域中。虽然瑞幸咖啡目前依然有着良好的发展前景,但是未来如何,还未曾知晓。

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