【从天而降的掌法】

“故事听的太多,不如问一问自己的舌头。”

                            ——陈楚平老师。

此图来自百度

回北京之际,终于又去拜会了低调的大侠。

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我对大侠的理解是:心怀天地,有自己的态度。当仁时不让,亦作成人之美。胸有猛虎,却时时细嗅蔷薇。慈悲低调,有独门必杀技。

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大招当然不会轻易放。你见过哪位大侠斗地主开局就出王炸。

于是,大侠给我砸了个飞机。

在我问到“茶友拿茶来,让咱鉴别好坏,不说不合适,说了得罪人。怎办?”

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“马连道茶城,那边卖专业审评杯,60块钱一个。买几套下来几百块,你有没有?”

“有。”

“有。几个杯子放那,茶叶克数称好,秒表计时设定好。按标准泡完,让他自己喝嘛。故事听的太多,不如问一问自己的舌头。”

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真是一招从天而降的掌法。

一花一世界,当然是活在当下最简单。

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我说:“陈老师,我们在青岛的工作室年后开张。想从您这请货真价实的普洱茶生熟各一款,您责任担保、把关推荐,品质可追本溯源的,可行?”

“行。”

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然后我喝到一款【兰香蜜韵】的生普茶。

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2018 易武·落水洞 古树纯料 200g饼

兰香蜜韵

划重点,可能会考。

图片来自百度

以下文字来自百度:

落水洞,座落在易武正山的偏西方向,行政区域属于云南西双版纳州勐腊县易武乡麻黑村委会。距离易武8公里,现在名于落水洞是因为村寨中心有个很大的洞,直接连接到易武边缘的某条河流。

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落水洞海拔约1463米,年平均气温17℃,年降水量1950毫米,常年云雾缭绕,温热多雨,土层深厚,土壤肥沃,适宜茶树生长。落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武茶高品质的代表。

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茶叶呈典型的条索状,汤糯、柔、清、雅,花果香,属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。

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与易武茶一般的古树茶的香气相对比,落水洞的茶香显得更浓、更沉。汤水金黄透亮,质地粘稠饱满、持续性和稳定性好,富有韧性,蜜香浓郁,透出山野的芬芳。喉韵舒爽持久。

以上文字来自百度。

第二泡茶汤

【小壶/盖碗泡法】

投茶量约占容器1/3~1/5。

100度滚水,第一泡润茶不喝。

第二泡快出汤。候汤时间约5~10秒。

第三泡起,候汤时间约10~15秒。后顺延。

大壶泡法汤色

有朋友问标准投茶量是几克啊?

标准审评茶水比:约1:50。

我不知道您会用多大容量的茶具来冲泡吔?

【请根据个人口味·增加或减少·投茶量及候汤时间】

至于大壶泡法,咱们在熟普那篇写。

我的老师曾经告诉我:“泡法相当于招式,灵活运用才是王道。不要读死书,要看茶泡茶,看人泡茶。”

叶底

茶底叶面整齐肥嫩,抽空闻一闻空杯底的冷香,将会被惊艳。

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这是一款可以当下喝的好茶,真正的兰香蜜韵。

存放后会转化成什么样,我过几年后才能告诉您。

陈楚平老师(右)

【2018落水洞生饼】己亥年限量60饼

陈楚平老师责任推荐。

茗心茶人工作室荣誉出品。

限量过后,会涨价。

请原谅。工作室开张以后,会增加房租人工等成本。限量版现在接受预定,是陈老师给我们的鼓励和支持。

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茗心茶人工作室,一群拙却认真的学茶生。

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