怎样挑选一款好的熟茶？

普洱熟茶功效

说到普洱熟茶的功效，我们可以罗列出一大堆功效来：降脂、减肥、降压、抗动脉硬化. 防癌、抗癌 、养胃、护胃.健牙护齿.消炎、杀菌、抗衰老等。普洱熟茶因口感更为柔和、糯滑，适合更多人喝。

怎样挑选一款好熟茶？

1.看外形

压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3—4级的茶料，俗称“撒面”；光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。

2. 观茶汤

观茶汤是普洱熟茶优劣的又一参考标准。和普洱生茶茶汤澄清透亮不同，熟茶茶汤色要求红浓明亮，深红色为正常，黄、橙黄或深暗的汤色均不符合要求，如汤色橙黄或深暗是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度均可出现此种情况。汤色混浊不清，属品质劣变。

3.品滋味

普洱熟茶的主要味道应该是醇和、爽滑和回甜以及茶友们常说的“糯香”等。如若品出霉味、苦涩、酸味则属于发酵不好的低品质熟茶。

4.看叶底

叶底主要看嫩度、色泽、匀度，侧重匀度。因为匀度好，叶底色泽均匀一致的，表示“发酵”均匀。相反，叶底如有“焦条”叶张不开展，甚至叶底碳化成黑色，表明“发酵”堆温度过高，发生“烧心”产生焦条，这种情况下，一般汤色较浅，滋味淡，叶底如有“青张”（夹杂青色叶片），说明后发酵不匀，滋味苦涩，无陈香味或陈香味不足，是品质较差的表现。