临近春末夏初,四月吃些什么好?

如果算农历四月,此时已是春末夏初,正经阳历上的四月还是春光烂漫时,但气温真是一天比一天高了。算上雨季,正是乱穿衣的季节。

雨季天气一潮,人就容易感冒。这时节饮食上也得留心,容易上火的东西还不能随便吃,因为天气反复还没完全变暖;寒凉属性的食物水果也不能多吃,怕凉着肚子。那这个时节吃什么合适?

青团

四月打头就是清明节,这时节前后正适合吃青团。芳草清香,甜甜糯糯,春天尝鲜尝新,青团当仁不让。

莴笋

莴笋的含钾量较高,对腰肾有益。其中含有少量的碘元素,对人体的基础代谢和情绪都有影响。因此,食用莴笋有助于消除紧张,帮助睡眠。

豆芽

豆芽富含维生素,是春季预防和缓解口腔溃疡很好的食物。

蜂蜜

春季吃蜂蜜,尝的就是一个鲜字。新鲜蜂蜜口感清甜,回味余香,早晚饭后饮用一杯蜂蜜水,可起到清理肠胃调养身心的作用。

芥菜

芥菜是春天的时令蔬菜,营养非常丰富又健康,嫩生生的芥菜开胃下饭非常合宜。

豌豆

豌豆也是春季的应季蔬菜,它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效,好吃又有助于提高免疫力。

早春四月,乍暖还寒。饮食原则以主食选热量较高,可补充足够的蛋白质为宜;中春天气变化较大,应选大枣,蜂蜜,锅巴等滋补脾胃,少吃酸及油腻等不易消化的食物,气温较高时多吃青菜,少食肉;晚春气温偏高,宜清淡,多食果蔬及优质蛋白质食物,饮绿豆汤、赤小豆汤、酸梅汤等,防体内积热;不宜食羊肉,狗肉,麻辣火锅及花椒、胡椒等辛热之品。

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