自创甜味面酱+香煎秋葵

7月3日

午餐煮面，煎几片午餐肉，煮半根瓢儿白，自己瞎捣鼓个甜味面酱，味道有惊喜

面酱做法：

1.午餐肉、洋葱切丁，姜切末

2.调料汁：生抽、糖、盐、味精、黑胡椒粉、淀粉，用量看心情

3.热锅加少许油，加入姜末爆香，加午餐肉丁翻炒，加入料汁煮开，加洋葱丁，大火收汁，起锅

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面汤不能浪费，面汤加点儿盐、鸡精用来配面还不错

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晚饭也很随意，三明治配柠檬水、煮西蓝花玉米鸡蛋、香煎秋葵，第一次吃秋葵，从小对滑腻的蔬菜很抵触，还好这次是煎的，要不然根本没办法接受秋葵

香煎秋葵做法：

1.清洗：秋葵切掉蒂，把盐抹在表面，搓掉绒毛，清洗

2.腌制：洗好的秋葵用厨房纸吸干水，抹上盐、黑胡椒

3.香煎：热锅，加橄榄油，直接油里煎，煎至秋葵表面微微起皱

4.装盘，要觉得不够味儿，再调个酱汁淋上去，我的酱汁：酱油加糖

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