大伍顿的铁匠史密斯

作者:约翰·罗纳德·瑞尔·托尔金 (牛津大学古英语学家、作家)

代表作品:《霍比特人》、《魔戒》与《精灵宝钻》



曾经有一个村庄。当然啦,对于那些记性好的或长寿的人来说不是很遥远。这个村庄之所以称为大伍顿,是因为它比树木深数英里的小伍顿村大。尽管当时很繁荣,但是它并不很大。像往常一样,有很多人生活在其中,鱼龙混杂。

它是一个有自己风格的了不起的村庄,因为它以其手工艺熟练的工人而闻名全国,但最主要的是烹饪。它有一个属于乡村委员会的大厨房,而厨师长是一个重要人物。大会堂和厨房与大厅相连,而大厅是当地最大、最古老、最美丽的的建筑。它是用优质的石头和优质的橡木建造的,尽管人们不再像以前那样给它涂漆或镀金了,但仍然保养得很好。在大厅里,村民可以举行会议和辩论、公共宴会、家庭聚会。因此,厨师的工作非常忙,因为在所有这些场合他都必须提供适当的食物。在一年中的很多节日,厨师会准备很丰盛的宴会。

有一个节日值得大家期待,因为它是冬季唯一的节日,它通常会持续一个星期。在最后一天的日落十分,宴会上将会有一个叫作“好孩子的盛宴”的节目,被邀请的人并不多。无疑,一些应该被邀请的人被忽略了,而有些不该被邀请的却被错误地选上了。凡事都是如此,无论安排此事的人如何细心谨慎都避免不了出现问题。在任何情况下,任何孩子参加二十四宴都是很大的机会,因为那是二十四年一次,只有24个孩子被邀请。在那个时候,厨师长都会尽力而为。除了许多其他的好东西,他还会按照传统做大蛋糕。因为厨师长的出色表现,大家都记住了他的名字。厨师很少会花费足够长的时间来做第二个大蛋糕。

然而,有一段时间,在位的厨师长突然之间宣布自己需要放假。这是以前从未发生过的事,这让所有人感到惊讶。他走了,没人知道在哪里。几个月后他回来时,他似乎变了很多。他本来是一个善良的人,喜欢看到其他人开心。但他本人很严肃,很少说话。现在他是个商人,经常说话,做很多可笑的事。人们根本没想到它会在宴会上唱同性恋歌曲。他还带了一个学徒,这让人们大吃一惊。

厨师长收学徒并不令人惊讶。这很正常。通常,厨师长会在在适当的时候选一个学徒,并尽他所能教他。随着年龄增长,学徒们会承担更多的重要工作。因此,当师父退休或去世时,学徒已经准备好接任工作并轮流担任厨师长。但是现在这位厨师长从未选择过学徒。他总是说“时间还很充足”,或者“我会一直找的。当我找到适合自己的学徒时,我会选择他的。”但现在他带来了一个小男孩,这个人还不是村子里的人。他比大伍顿村的小伙子更瘦,说话速度更快。他说话柔和,非常有礼貌。但是对于工作而言,这个学徒却是可笑的年轻。从他的长相来看,他几乎还没有十几岁。尽管如此,选择他的徒弟还是厨师长自己的事,没有人有权干预。因此这个男孩一直呆在厨师长家,直到他年纪大到可以自己寻找住处为止。人们很快就习惯了他,他也结了几个朋友。他的朋友们和厨师长称他为阿尔夫,其余人还是会叫他学徒。



下一个出乎意料的事发生在三年之后。在一个春天的早晨,厨师长脱下了他的白色高帽,叠起了他干净的围裙,挂上了他的白色大衣,带上了粗烟斗和小包,就出发了。他只对自己的徒弟告别了,而没有和其他人说。

“再见了,阿尔夫。”他说。“我要离开你了,所以你要尽全力将事情管理好,尽管我们的工作总是很顺利。我预感一切都会变好的。如果我们再次见面的话,我希望能听到好消息。告诉他们我已经开始另一段假期了,但这次我不会再回来啦。”

当学徒把这个消息告诉那些来厨房的人们时,村里的人都震惊了。他们说:“这是干的什么事啊?”“甚至没有提前通知我们或者和我们告别!现在没有厨师长了,我们应该怎么办?”在所有的讨论中,他们没有一丝要让学徒担当厨师工作的意思。他已经长高了一点,但仍然看着像小男孩,并且他只学习了三年烹饪。

在最后,在没有任何其他更合适的人选时,村民们任命了一位村里的人,名叫诺克斯。尽管这个人能够做出美食,但还是逊色了一些。当他年轻时,他也在繁忙时期帮助过之前那位厨师长。但厨师长从没收他为徒。诺克斯现在已经是个沉稳的男人了,有妻子和孩子,在金钱方面精打细算。村民们说:“在任何情况下,厨师长都不会不告而别。请个差点的厨师总比没有厨师强。距离做大蛋糕的日子还有三年,到那个时候,新厨师长应该具备制作大蛋糕的能力了。

事情发展的很好。刚开始的时候,诺克斯很认真,他还让学徒帮他。事实上,诺克斯通过仔细观察从学徒那里学到了很多,但他就是不承认。随着二十四宴日期临近,诺克斯不得不思考怎么做大蛋糕了。暗地里,他非常担心。尽管在七年的实践中,他能够为平常的场合做一些普通的蛋糕和糕点,但他知道人们会焦急地盼望着他的大蛋糕,并经受孩子们甚至大家的严厉批评。因为他必须得用相同材料和烘焙方法制作一些小蛋糕,并提供给那些来宴会帮忙的人们。此外,大家还期待大蛋糕应该有一些与众不同的、令人惊讶的东西,而不仅仅是复制之前的东西。

他的厨师直觉告诉他大蛋糕应该非常甜、非常丰富。因此,他决定用糖霜覆盖整个蛋糕(学徒对此非常熟练)。他在心里想:“那一定会让蛋糕看起来非常漂亮、非常奇幻”。精灵和甜味是他仅有的几个关于孩子们口味的想法。他想到了一个精灵从蛋糕上飞出来;但关于甜味,他还是很喜欢。他说到:”啊,像童话般。这给了我一个想法。”他的想法是在蛋糕中间的高峰贴一个玩偶。玩偶会被打扮成白色,手中会拿着一个以顶部有金星的手杖,她的脚上还会用粉色糖霜写上精灵女王。

但是,当他开始制作大蛋糕时,他记不清应该放些什么东西在大蛋糕里面。所以他查阅了一些由老厨师留下来的烹饪旧书。这些书让他非常迷惑,尽管他能认出书写的内容,但他根本没听过书里提及的东西。有些东西他也忘记了,根本没时间去学。但是,他觉得他可以尝试一两个书中提到的烹饪方法。他想了很久才记起来有一个由几个不同格子组成的黑色旧盒子,里面由老厨师长留下的制作特殊蛋糕的烹饪方法和其他东西。

他把盒子取了下来,并吹掉了上面的灰尘。打开盒子后,他发现烹饪秘诀缺失严重,因为它们很干燥且发霉。但是在一个角落里的格子里,

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