菁粉说（第二期）| 去西班牙，你总会遇到喜欢的咖啡

咖啡是一种态度，菁咖是一种调性。

大家好，我是Evian，接下来的时光，让我们一起带着咖啡去旅行吧~ Let's go！

说到西班牙，

我们可以想到著名的超现实主义画家毕加索、米罗和达利，

他们的文化，

结合了西方基督教和东方伊斯兰教的色彩，

在欧洲文化中独树一帜。

这里的咖啡文化虽然不如意大利受到世人瞩目，

但咖啡对当地人来说却也是十分重要的，

几乎如同中国的茶一般无处不在。

西班牙人性格慵懒，

喜欢在咖啡馆和酒吧里消磨时间。

在西班牙的大街小巷，

咖啡馆随处可见。

走进一间别致的咖啡馆，

品味一杯独到的手工咖啡，

谈论着优雅的西班牙语，

这就是西班牙人最美好的休闲时光。

在西班牙喝咖啡，

不是一种文艺情调而是一种对经典历史文化的品味，

并逐渐成为西班牙人日常的生活习惯。

西班牙人平日最常喝的是鲜奶与黑咖啡组合而成的牛奶咖啡，

在当地的酒吧或咖啡馆里，

服务员会各准备一杯黑咖啡和一杯牛奶，

当客人点咖啡时，

送上黑咖啡，

再依照客人的意愿，

注入适量的牛奶。

而咖啡的做法也十分特别，

不经过机器萃取，

而是直接将研磨好的咖啡粉倒入牛奶里，

再进行过滤，

所以风味告别甘苦浓烈，

只要仔细品味，

就能发现与其他咖啡味道上的差异。

西班牙人常说如果你想要知道一家咖啡馆好不好，

那你就去问问这家咖啡馆里每天需要消耗多少牛奶就知道了。

除了人们常喝的牛奶咖啡外，

西班牙的咖啡类型还有很多，

比如茴香酒咖啡、炼乳咖啡、爱尔兰咖啡等等。

如此多样的咖啡文化，

印证了西班牙文化的兼收并蓄，

对他们来说，

咖啡无论如何调配，

都别有一番风味。

我觉得，

西班牙的咖啡文化特色，

代表了一种对经典的回味，

更是一种融入到灵魂中的喜好，

让人们喝咖啡的同时，

也体味着这个国家的经典文化。

这就是生活即是品味，

品味成就态度。

西班牙人到底有多爱咖啡？

你去了就知道。

好了，今天的旅程就到这里；

我是Evian，一个热爱咖啡科普的菁粉儿。希望我给大家精心准备的“咖啡之旅”，能为你的菁咖生活带来一点收获。

期待，我们在下个旅程再会。

                  - |关于作者 | -

Evian，咖啡带你去旅行主播 | 菁咖爱好者 ，

90后女生，爱科普，咖啡爱好旅行者，

用声音记录每一个菁时光旅途。

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