爱笑的刘小姐
爱笑的刘小姐

《正经双皮奶》

《双皮奶的正经做法》

做出来正不正经不知道，我很正经的在做了

鸡蛋两个

牛奶一瓶

白糖一勺半

盐一点点

牛奶分装到小碗上锅蒸热，放凉等他凝固奶皮。

鸡蛋取蛋清加白糖搅拌均匀，放一点点盐防止太甜也能促进双皮奶凝固。

放凉的牛奶把奶皮沿边固定把奶倒出来和鸡蛋清搅匀。

去筛子过滤搅匀到牛奶（我的小花园里容不下那些没用的废物）[旺柴]

依次装入碗中，保鲜膜裹好不扎孔，不然会变成鸡蛋羹哦。

上锅蒸十分钟，闷一会儿拿出来放凉。

一碗双皮奶的报废成就了另外两个神话，蒸好的双皮奶白嫩顺滑，香气扑鼻而来，吃了奶香奶香的双皮奶你也是奶香奶香的

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