黑茶(一)

安化黑茶的采摘主要讲究两点:一是要新鲜,二是要有一定的成熟度。

一级茶叶以一芽二三叶为主,

二级茶叶以一芽四五叶为主,

三级茶叶以一芽五六叶为主。


黑茶中最具特色的产品,它所独有的“金花”(冠突散囊菌)对人体有很大的益处,而且金花越茂盛,品质越佳,有“茶好金花开,花多茶质好”说法

黑茶富含茶多糖类化合物,可以调节体内糖代谢,降血脂,降血压,降血糖,抗血凝,抗血栓,提亮机体免疫力,抑制癌细胞扩散。

黑茶后的汤色,透明亮丽,清沏无浑浊、新制黑茶呈橙黄色;年数较长的黑茶呈琥珀色,橙红色。

在清幽雅致的茶室里,展示安化黑茶茶道,导进意境之中,使人浮想联翩,如同驰聘在船舱马背上,在茶马古道上,在丝绸之路上,……串串驼铃,茫茫戈壁,领略黑茶之真缔,回味对历史、对前人的怀想喝赞赏,感悟黑茶特有健康之液,阳刚之气,尽情享受那黑茶之美妙,茶境中之情趣,历史之骄傲!

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