雪梨白茶

晚饭后下楼散步，走出小区大门不远，豆大的雨点噼里啪啦袭来，人们慌忙跑到附近的屋檐下躲避。

一位大叔感慨：“今年的天气还真是不寻常，已是9月，这秋天的雨下起来比夏天的雨还急。”

旁边一位卖水果的大哥接茬：“这雨还真下个没完了，8月这一月有几个晴天？一下雨人都呆在家里不出来，我这新鲜水灵的水果姑娘，眼看着就要放成老太婆了。”

旁边的人们善意地笑了起来，不知是不是被大哥的话触动，人们开始围在大哥的水果摊前挑起了水果。

我也买了几个雪梨，看看一时半会儿停不下的雨，只好回了家。

屋子里很安静，两个人的世界没有三个人热闹。那小子已经开始了军·训，应该是特别开心吧，欢乐都要从照片中溢出来。

窗外的雨沙沙地下着，向外面望去暮色四合，万家灯火，心里有些发慌，想要打破这种安静，找点事做。

一回头，看到了桌子上的老白茶，那就做一杯雪梨白茶吧。雪梨可以润肺，白茶可以消炎，二者放在一起是秋天的时令茶饮。

先取一个雪梨洗净去除切块，放入玻璃壶中，加适量水，盖上盖子，大火煮沸转小火继续煮20分钟。

然后把约5克白茶泡上几泡，几杯后茶的香味更醇厚，口感更绵软，把茶叶取出，放入煮雪梨的玻璃壶内，再煮3~5分钟，若喜甜口也可以加入适量冰糖。

喝茶的方式有很多种，单独用来泡，滋味纯粹些；自己更偏好加入一些水果，变成果茶，倒也可以发挥茶的更多用途。像这道雪梨白茶，融入了老白茶的提神消炎，雪梨的润肺化痰，两者搭配在一起，具有清心去躁、生津化痰的作用。

每次有机会去茶室，总喜欢看茶艺师的表演，懂茶艺的女子特别优雅知性，举手投足间尽显沉静美好，可惜自己总没有足够的耐心沏一壶茶。今晚，一个人，算是一个相宜的时刻。

玻璃壶中的白茶和雪梨已从沸腾翻滚变为平静沉睡，好像那种焦躁的心情也随之被抚平。

两者本都是平常物，搭配起来却能焕发全新的味蕾体验。

白色的杯子里，褐色的茶汤晶莹透亮，轻抿一口，雪梨的清甜与老白茶的醇厚在舌尖互相缠绕，回味久久不散。

喝完一杯，伴随阵阵浸润口腔的清鲜果香，醇厚的茶汤划过喉咙，带来舒适的甘甜与清爽，连心境也跟着开阔了起来。

白茶雪梨，清风秋雨。