2022-08-24烹小鲜（五

鲜鱼不过午。我总是想着，能够早一点，大清早就起来，起个大清早站在海边，然后看到渔船从海面上慢慢驶过来，船上是刚刚从海上打捞到很新鲜各种小杂鱼。不管是什么鱼，只要是新鲜的就好吃。Zui好是早餐，早晨DiYi餐，就开始吃鱼，就开始烹小鲜，然后中午也烹，晚上也烹。如果中午和晚上，都有渔船从海面回来，其实就可以打破“鲜鱼不过午”的固定思维，但是，有一点就是你要居住在离海很近的地方。

居住在离海很近的地方，在很多年前ZhongGuo的某一特定历史阶段，其实是不允许的。在长期的封建农耕时代，为了不让人们离开土地，TongZhi者管理者会想出很多的办法，让农民的一生都和土地绑在一起。农民不能成渔民，农民不能靠海太近。在长期的封建农耕时代，TongZhi者管理者还依靠，还依赖着食盐的管制，来TongZhi着管理着土地上的农民。但农民不能离海水很近，因为海水通过太阳的晒干，就可以提炼到食盐。

处于长期农耕时代的ZhongGuo，管理者不喜欢老百姓到海边去。遇到各种各样的原因。后来，就干脆在在陆地上，离在海水的地方画了一条界。规定农民不要出这个界限，出这个界就是这种犯法。

离着海边很远，想要吃到新鲜的海鲜。只有现代人才有这样的口福之分。