秋的味道—月饼味

  秋天的味道有很多：苹果味、桂花味、落叶清香味、秋风凉爽味，可最让人回味的还是月饼味。

月饼节模式

  八月十五月儿明呀

  爷爷为我打月饼呀

  月饼圆圆甜又香啊

  一块月饼一片情啊

  爷爷是个老红军啊

  爷爷待我亲又亲呀

  我为爷爷唱歌谣啊

  献给爷爷一片心哪

    如今，熟悉的童谣再唱起已然少了那份熟悉的秋天味道。

    你是否还记得小时候的中秋节，爷爷奶奶总是偷偷的往你手里塞渗油纸包？

    你是否还记得月亮圆圆的那天，爸爸妈妈总会往家里带圆圆的香香的大饼？

    你是否还记得八月十五的那天，亲朋好友总爱聚在院子里望月吃饼话家常？

    爷爷奶奶说，他们小时候，是真的盼着过中秋，不光是一家团圆，物质不丰富的年代，就指着过节能吃上点好的。

    爸爸妈妈说，他们小时候，是数着日子迎中秋，不光是能改善一下伙食，最重要的就是一年才能吃上一回的香饼。

    而我对中秋的期盼，是思乡，是怀旧，更多是留恋和想念。

              油香—童年时期的月饼味

    记忆深处，80年代童年时期的秋味是猪油味月饼。那个时候还处于物质匮乏的年代，家家户户不是在解决温饱就是在解决温饱的路上辛苦努力，只有逢年过节，才能有难得的改善机会。每年中秋，月饼当然是必不可少的“稀有食物”，简易的包装纸上面总是渗着一层油，四周围都是浓浓的猪油香味，一般一个纸包里会包裹着印有字样的4个圆圆的饼，也就是如今说的1斤装。圆饼两面焦黄，质地较硬，一饼能啃半天，酥酥的核桃仁、芝麻、花生、杏仁......香甜满口，虽不比如今的月饼矜贵，无奈矜持感难敌饥饿感，不吃到最后一口都不舍得放下。

    月饼吃完，提上自己糊的纸花灯，邀上小伙伴一块，满大街地跑。花灯在黑夜里晃动着移动着，让人觉得美丽而温馨，然后开心不过三秒，蜡烛一倒花灯就成了火团，“蹭”一下没了……

    正是那个一块“五仁月饼”足以解忧的特殊时代，将幽香的滋味深植心间，从此月饼节总是会让人怀念曾经那一股带着猪油香气的秋味。

              果香—青春时期的月饼味

    青年时期的秋味是果香味月饼。上中学那会，温饱已不是问题，各家各户的生活水平也开始逐步提高。月饼已不再是“稀有食物”，频繁的走进寻常百姓的中秋之夜，商店里、市场上，品种多样，口味多元，“五仁月饼”虽然稳居月饼口味的前列，但冬瓜蓉、草莓蓉、哈密瓜蓉等等各种果香味的月饼琳琅满目。包装上也从散装到盒装，档次越来越高。但莲蓉咸蛋黄这样的月饼在当时都算是“轻奢侈品”，吃得上的人不多。那时候的我吃一个80g的莲蓉蛋黄月，看见到不见往往只需要几分钟的时间。

  但无论是五仁的、草莓蓉的，还是豆沙馅的，总之，来者不拒，大快朵颐，吃完还不忘回味着那浓浓的果香味—甜甜的、香香的。

                蜜香—中年时期的月饼味

    成家立业之后，们的生活水平迈上一个新的台阶，现如今的月饼不论是口味还是包装，都越来越精致，月饼内容上赋予的元素更是数不胜数，无不考验着寻常百姓的想象力。却悄然发现，月饼的风光日渐衰退，虽然节日的气氛会往前预热40余天，可买月饼吃，爱吃月饼的人却少了，大部分购买月饼的消费者都是为了送礼之用。

    在今天，大家对月饼的渴望虽少了曾经那份期盼，但绵延许久的中秋节习俗，也仍具有积极意义。更多的时候，我们开始回味小时候包装简陋、口味单一的月饼，虽然没有细腻多样的原料，虽然没有精致华丽的包装，也再难尝到渗着猪油的月饼味，但于每位中国人而言，月饼有着不同的意义，或甜蜜、或念想、或故事、或欢喜。总归而言，月饼是爱是团圆，是故土的滋味，是儿时的美好记忆，是对故乡的情怀，想念亲情的温婉，是那一份近似乡愁的祈盼。

《梦粱录》中记载，八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”，因为此夜月色往往比平时加倍明亮，又称为“月夕”。

    当圆月挂空，依然还能听见老人们讲述着月亮里吴刚、嫦娥、玉兔、桂花的传奇故事。

    中秋佳节之际，祝大家中秋快乐，月圆人团圆。有些话，我想对你们说：

    爸爸和妈妈，世上最爱我的人，愿你们幸福安康！

    亲爱的老公，世上最暖我的人，余生暖暖天天有！

    乱世狂魔们，无论天涯与海角，我们友情定长存！

    暖心的孩子，不一定每天都好，但每天都有美好！