秋日畅想

 

                               

        每年的立秋一到，我就巴望着街上的糖炒栗子铺早点开卖。去年最爱吃的那家是9月10日开业的，于是这个教师节就分外地难忘起来。秋天啊，是一定要先吃点糖炒栗子的。站在一盘刚出炉的栗子旁，一个个圆乎乎、晶亮亮的小可爱仿佛冲我挥着小手，挤眉弄眼地笑呢。我赶紧嘱咐老板称一袋，顾不上烫手立刻捞出一颗来，用指甲在栗子顶端掐一条小缝，再用拇指和食指使劲捏两下，香喷喷的栗子肉就完美现身啦。将剥好的栗子扔进嘴里，还是滚烫滚烫的，赶紧一边倒吸几口气一边仔细咀嚼，栗子的甜糯鲜香就在齿间萦绕起来，还带着桂花的香气和蜂蜜的清甜，越吃越有滋味。就这样，糖炒栗子不言不语地拉开了时光的大幕，秋天华丽丽地登场了。

        秋天还必须吃点什么呢？尝试一下莲藕吧，一根莲藕是可以变化出很多花样来的：糖醋莲藕、桂花糖藕、炸藕盒、香煎藕饼、莲藕丸子、莲藕排骨汤、粉蒸排骨藕、蜂蜜莲藕汁、藕粉……莲藕好像是全能的，蒸炒煎炸，无所不能。另外，在秋天南瓜、红薯、山药也大量上市了，蒸着吃、烤着吃、煮着吃等，都是对身体极好的。好吃又养身，一举两得，真乃幸事。

        秋天的水果应该是一年四季最丰富的了，当然，这里指的是自然成熟的那种。水果，就应该吃当季的、当地的，这样才是对身体最好。我家小区的楼下有一排石榴树，每年的五月就会开出桔红色的花朵，一个个、一串串像极了红红的小灯笼。这些花儿也会变成果子，大的有拳头大，小的只有乒乓球大小。但是，它们的味道实在是糟糕，酸涩无比，几乎没有人去采摘，顶多只有小孩拿去玩儿。本地的石榴欠点意思，我们只好把目光投向更远处，比如陕西的石榴。陕西临潼是中国栽培石榴最早的地区之一，果大、籽满、汁液多。一个石榴足够消磨半天的时间，剥皮、抠籽，然后一个一个地放进嘴巴里慢慢咬开，感受那一丝汁水爆开的清凉、滋润，实在是一件自得其乐的事。吃石榴最高兴的呢，还是有人将石榴剥好送到面前，那一种幸福可是比石榴还要甜的。

        吃了这么多，实在是应该出去走一走。秋天的美景，是一年四季中色彩最迷人的，甚至超越了春天的姹紫嫣红。秋天的色彩之美，在于让人捉摸不透，却又惊喜连连的变化中。这种变化，小到一片树叶就足够了。一片最美的叶子，从嫩绿转向深绿，到了秋天则可以变幻出深浅不一、层次分明的黄色、红色、紫色……秋日，你随便站在哪里，只要面前有一棵树、一盆花，就可以感受到变化之美了：这边的叶子还是绿的，旁边的那一枚已经开始泛黄，渐变的黄色从叶柄一点点地晕染开来，到了叶尖却还是绿油油的；那边的一片比较着急的小叶子呢，早已经换上了一身深红带黑色波点的衣服，傲立枝头，孤芳自赏了。如果面前有一排树、一片树林，那你的眼睛可要“受累”了，那是怎样的瑰丽无比啊：蓝天白云之下，树早已不是树，而是一群彩蝶飞舞，它们欢聚、欢笑、欢畅着，没有那个画家能调出这样丰富、绚烂、灵动的色彩，天地间是辉煌的、热闹的，却又是淡然的、寂静的。一棵树到了秋天，早已走过春的萌发、夏的旺盛，迎来了一年中最美的时候，这种美是收获之美、沉淀之美，仿佛岁月之歌，稳重安然。秋天，默默地与一棵树对话，就已足够让心变得满满的。

        秋天真如童话一般，令人心驰神往。