学会了一项新技能

孩子上初中后基本上每周老师会布置一项做菜的作业，前一段时间基本是炒菜的作业，做菜我还能凑乎教教孩子，上周老师竟然布置了要做“肉龙”的作业，这事对我来说有点难，其实不只是难，是我根本不会，这可咋教孩子呢！但老师布置了，不会也得干啊。

做“肉龙”首先是要发面，对于一个从来没自己做过面食的人来说要做发面那真是“赶鸭子上架”，但孩子学校布置了这项作业，不管怎么也得完成，先去超市买来了面、酵母、肉馅、大葱等，把原材料准备齐全之后开始和面。

老师发的视频上说面多了就加点水，水多了就再加点面，孩子完美的实践了“面多了就加点水，水多了就再加点面”的理论，折腾了好长时间才把面和好，和好之后等着发酵的时候进行调馅，按着老师给的视频一步一步的完成了调馅，最后等面发好了之后开始卷肉龙，卷好之后放进锅开蒸。

为了做这个“肉龙”，我们和孩子折腾了一个上午终于完成了作业，吃到了自己动手做的面食，虽说没有外面卖的好吃，但是自己做的肉比外面卖的多多了。总结做“肉龙”的关键是在发面，肉馅其实还好弄，反正是肉，怎么弄也不难吃，但面发得好不好挺影响口感的。孩子和我刚开始做的时候有点急躁，觉得这面真难和，但吃到自己做的肉龙后还是挺美滋滋的。

新的一轮居家又开始了，居家的大部分时间估计得要自己做饭了，从2020年开始不断的居家过程中不断的学会新技能，这次又学会了一项新技能。

其实我们总是在适当的压力下才能往前走，如果没有孩子学校老师的要求，我估计我们不会主动去做“肉龙”这种面食的，平时想吃面食的时候就去主食店买点馒头或者烙饼等，在这之前我就从来没买过面，但因为有老师的要求，虽说不会做，但硬着头皮怎么也得帮孩子完成这项作业，结果不仅是孩子，连我也学会了新的技能。

这两天小主的文学群里在写每个人有多长时间没有打卡了，有些人一直在坚持，有些人因为各种原因放弃了一段时间，包括我自己也陆陆续续的坚持和放弃，现在想想，写作这事跟做“肉龙”差不多，总觉得有畏难的情绪就总也不想动手，但如果有点外力的推动，也许也就动起来了。