红糖糯米藕

      很久就想做这道菜,今天试了一次,味道不错,先将糯米泡2小时,挑选两头都堵着的整段藕,去皮洗净,在靠近一端的位置切开,用筷子将泡好的糯米捣入藕的孔里,捣满后将两段合起来用牙签扎住,之后把藕放在砂锅里,砂锅内放红糖,加水没过藕,砂锅盖上盖,先大火烧开,之后转小火煮2小时,最后拿出来晾凉切开就可以吃了。步骤简单,但这过程太费功夫了,不过看看成果,也是值得的!

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