除夕

爆竹声中一岁除,春风入暖一屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”

新年好

“年”的最后一天,称为“岁初”,今天晚上叫“除夕”。它与新年首尾相连,谓之“岁穷月尽、挨年近晚”,是新一年的前夕,是除旧迎新的重要时间交界点,称为“年关”。除夕因常在农历十二月廿九或三十日,故又称该日为大年三十。岁除之日,民间尤为重视,家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,迎祖宗回家过年,并以年糕、三牲饭菜及三茶五酒奉祀。这天晚上一家人要做三件事情:看春晚、吃年夜饭、守岁。

除夕这一天,还是有许多习俗的。吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,合家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。

吃年夜饭也是有讲究的,年夜饭,一般少不了两样东西,一是火锅,二是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头,祝愿有好彩头;龙虾等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。还有许多有吉祥寓意的食品也会出现在年夜饭中。

南方人和北方人又有着不同的年夜饭。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。而南方新年有吃馄饨的习俗,是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态,盘古开天辟地,才有了宇宙四方;长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。

除夕夜还有最重要的一项就是挣压岁钱。晚辈要先给长辈拜年,祝长辈长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

看春晚也是除夕夜必不可少的一部分,一家人坐在沙发上,伴随着各大腕的粉墨登场,春节联欢晚会开始了,在一家人的欢声笑语中,12点悄然降临,烟花燃放了,映照着天,映照着地,映照着这个新年,映照着美好人间。天空中的烟火如飞流的瀑布一般划破长空。天空是光彩的烟火,地上是烟火的光彩。

除夕,祝您合家欢乐,开开心心守岁,热热闹闹过年。祝大家新年快乐!

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