省城酒吧数次走访的总结

1:从业人员基本是封闭的无知的,丧失上进心,并且还基本上都自我感觉良好


2:职业素养完全不具备,任何一家酒吧,都完全不具备


3:在设计能力上,在视觉审美上,非常陈腐落后,但是却总喜欢用廉价的东西假装高大上,这点风气非常的不好


4:没有任何一家可以做出一杯像样的酒


5:没有任何一家可以把卫生打扫干净


6:所有“调酒师”都谎报自己的薪资为8000


大概就这些了...........



海口市场真的很可爱,也很有可塑性

海口高级的消费者真的很可怜




带着满肚子的酒精咖啡因和尼古丁

一路幻想,理想中的海口场应该是什么样子

110万开盘,8个月建设期,新建5人团队,培训期5个月,酒水产品30万,工程建设30万,设计费15万,团队招募培训费10万,预留资金20万,营销输出5万,31个座位上限


眼睁睁看着一片蓝海的市场,我随便幻想下

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