芋圆｜一则关于吃的小故事

芋圆

2019年10月19日晚上11点，室友问我想不想吃芋圆，我犹豫了下，谨慎回答，你做我就吃！

躺着等吃的人是没资格挑三拣四的，我想我应该是一个非常识时务的人。

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买了紫薯和黄心薯，预备做两种颜色芋圆。第二天饭后大概两点半左右开工，如火如荼的忙了老半天，直到芋圆下锅依旧意犹未尽。

其实那个时候我们已经并不是很想吃了，可是这个做的过程，让我们非常之愉悦。

咸鱼一路躺过去的人生，听起来很美妙，实践操作下来几乎无一例外的会秃废的毫无存在感和幸福感。

我虽然很愿意做一条咸鱼，但我更希望是一条对这个世界充满探索欲望的咸鱼！

那，人呢，就是这样的，会有很多不满足，也更会有许多显而易见的小知足。有时候做事，并不是为了存在的结果，而只是一个记忆的过程，当然如果结果很美妙会更加幸福就是了。

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芋圆是一道著名的闽南小吃，做法很多，吃法也多。在烈日炎炎的午后，来一碗椰香浓郁口感软糯的冰镇芋圆，会是一件十足满足而开怀的事情。

芋圆搭配不同的食材食用可具有不同的功效。常见的搭配有红豆西米芋圆，凉粉番薯芒果芋圆，地瓜薏米珍珠芋圆，芋头红豆西米芋圆……品种多样，款式丰富，口味十足。

不管是哪一个款式的芋圆，做好上桌前一定要浇上一勺浓白丰满的椰汁。芋圆、西米、芒果、红豆……满满一勺，入口那清甜奶香味十足的椰香迅速占据你的味蕾，浓而不腻，糯而不粘，食之下肚，意犹未尽！

在我的前半生时光里，芋头是芋头，番薯是番薯，紫薯也还是紫薯，脑子不灵光思维也比较固化，俗称不知变通。所以其实很感谢一路上遇到的形形色色具有诸多生活气息的众人，努力了很多，教会了很多，也学到了很多。

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就像芋圆吧，

人生百态，

不应该只有一种姿态。

自制芋圆小贴士：

Tip 1：红豆装碗放水，提前一晚放冰箱结冰，易煮开。

TIP2：西米芯含有白点没问题，盛出来一段时间会消失。

Tip3：加木薯粉的量看个人，搓到不粘手即可。