牛排的做法

牛排做法：1牛肉自然解冻，控水，切200克切片，用刀背顺时针切几下，方便入味，放入盐，黑胡椒，红酒腌制8到十分钟入味，2可以加入一点洋葱胡萝卜，芹菜汁提味，3锅上火烧油，放入羊葱试油温，洋葱金黄色，用夹子夹住牛肉，先煎俩边，试油温，防止锅太热，牛肉糊，煎完俩边，5分熟，煎正反30牛排做法：1牛肉自然解冻，控水，切200克切片，用刀背顺时针切几下，方便入味，放入盐，黑胡椒，红酒腌制8到十分钟入味，2可以加入一点洋葱胡萝卜，芹菜汁提味，3锅上火烧油，放入羊葱试油温，洋葱金黄色，用夹子夹住牛肉，先煎俩边，试油温，防止锅太热，牛肉糊，煎完俩边，5分熟，煎正反30秒即可以，出锅喷洒红酒，

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    香喷喷的牛排就可以上桌了。