米粽飘香的端午节

   

    一说到端午节,我们首先想到的就是吃着美味可口,甘甜香浓的粽子。北方的粽子都是用红枣,豆沙或者花生包成香香的,甜甜的。而南方人喜欢粽子里包上大块的咸肉,这就是南北方饮食文化的不同。在饮食上有北咸南甜之说,可体现在粽子上却是相反了。

    以前,我吃不惯粽子里咸咸的口感,而如今受婆婆南方口味的影响,品尝过了也感觉很是好吃。

    在这一天,南方多数地方还有赛龙舟等大型的纪念活动。


    还记得,以前快到端午节的时候,从小生活在南方的婆婆会从市场购买来棕叶,糯米,红枣,亲手给我们包粽子。我是地道的北方人,没有包过,也不会。

    看着婆婆把一勺一勺的糯米放在粽叶子上,又放上两颗枣,熟练地包卷起来,剩下最后一道工序,我自告奋勇地要求打下手,别看只是用简单的细麻绳紧紧的系住,开始都系不牢,不一会儿,里面的糯米就撒了出来。


    婆婆笑了,耐心地手把手为我做示范,经过几次操作,我也终于能熟练地掌握其中的技巧了,和婆婆愉快地合作着完成一大锅粽子的制作。

    那甘甜的糯米和粽叶的清香,吸引来了在一旁聊天的公公和老公,他们一致夸我手还真巧,我不好意思地笑着说:"名师出高徒,都是妈教得好呀。"我们都笑了。


    虽然粽子还没有煮熟,我们却是像已尝到了那香甜的粽子,那股香甜从口中一直散发到心中,也感到了美满生活中那种浓浓的甜蜜和幸福。

    今天又是端午节,婆婆没有自己包粽子,我给婆婆去超市买了些送去,可还在脑海里回忆着,曾经和婆婆一起包粽子的一幕幕美好的片段,那是我珍藏在心中,难以忘怀的欢乐时光。

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