糙米藜麦菠萝饭

糙米和藜麦本身是营养价值非常高的主食，越来越多人已经意识到精白米饭满足不了人体营养需求，而又觉得糙米口感吃不惯，这道美食解决了大家的担忧。

食材

菠萝、藜麦、糙米、青豆、茶油、盐

步骤

① 糙米和藜麦泡水2个小时备用；

② 菠萝对半切，里面切块，挖出菠萝肉，泡盐水20分钟；

③ 泡好的藜麦和糙米同青豆一起放入电饭锅按照煮饭的模式煮熟，水要比煮白米饭时放的水多一点；煮好盛出

④ 青豆焯水2分钟左右；

⑤ 热锅热油，先炒青豆，然后下菠萝，最后加入米饭一起翻炒均匀即可；盛出放在菠萝壳里。

开吃啦！ლ(´ڡ`ლ)

本文摘自公众号“”素食趣“”