与便秘对抗到底-芦笋猪肝面

图&文 | 豆儿妈

今天的午餐是芦笋猪肝面。新增食材芦笋，预防便秘很好的食材之一。

成品图：

芦笋猪肝面

主料：

芦笋+猪肝+生菜+面
别误会，不是双胞胎，一份给豆儿自己吃，另一份才是豆儿妈喂食。

步骤：

1.准备辅材，将用于宝宝那份猪肝剁成泥，剩下的片成薄片供豆儿妈吃，哺乳期的宝妈也要预防缺铁性贫血，一起吃宝宝每次也能吃到新鲜的猪肝，放一点点白糖(一岁以内的宝宝不建议加糖，不过这里主要功能是去腥，放几颗即可)去腥腌渍十分钟；将芦笋生菜切碎；

2.煮，适量水烧开根据宝宝食量加入合适份量辅食面，煮滚，一起加入猪肝（大人吃的起锅的时候加比较嫩，但是宝宝辅食稍微煮久一点）和芦笋，可以加一点核桃油（其他亦可）；再次煮滚，加入生菜起锅；

3.盛盘，分两个碗装，少量的用于宝宝抓食。

备好的食材

很快就抓完了，然后就开始玩餐具。

面条面条快出来

关于食材

芦笋，“芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。”--百科
营养师推荐膳食纤维含量高于一般粗粮，可以很好的预防便秘。
猪肝，比较常见的食材，主要是铁含量高，可以补血，一般去做儿科保健，保健医生也会建议加辅食之后一周吃一两次猪肝。
面条，很好消化，据周边宝妈反应不管南北的宝宝，都偏爱面食。

豆儿妈想唠唠

1.多让宝宝自己动手
“啊啊啊，她现在拿着捏，捏的到处都是”
“对对对，好难得打扫”
“我都不让他自己拿，太脏了”
...
溜娃，几个同龄的宝妈凑一块大吐苦水，一瞬间就确认过症状，我们都一样。当她们在互吐辛苦的时候，豆儿妈脑袋里冒出了豆儿六个多月第一次拿着苹果条喂自己的画面。
像一个八十的老人，手眼不协调，喂不到自己嘴里，快戳到鼻孔。豆儿妈看在眼里，急在心里，豆儿妈告诉自己“豆儿可以，让他自己来”。很快，没有几次豆儿就可以成功把苹果条送进嘴里。豆儿妈现在还记得豆儿第一次通过自己努力喂食成功的那种开心和成就感，豆儿妈都替豆儿感到满满的成就感。
蒙台梭利《童年的秘密》里提到，一个人手部动作的发育是影响智力高低的一个很重要的因素，提供环境让宝宝自己动手，更何况是吃，古语云“自己动手丰衣足食”。合适的时候适当的锻炼也能为未来自己吃饭打下基础。
2.吃好之前先和食物、餐具做朋友
“非要自己动手，喂还不吃”，很多宝宝到七八个月就会想出现这种现象。这是又一个敏感期来临，照顾者需要抓住这个敏感期让宝宝爱上吃饭这件事，毕竟吃饭是自己的事。十个月开始锻炼小土豆儿用勺子，每次开吃第一件事就是从碗里拿出勺子放一边，吃完再拿勺子玩儿。豆儿妈想“这种也行，学会使用之前先认识它，成为朋友之后自然会用”。

土豆有话说

妈妈，我这几天突然会了好多东西，会鼓掌，会下楼梯，会独站几秒，会咿咿呀呀。
但是，高兴的同时又忧伤，想快点走还想爬快点，每次追着妈妈爬，刚到你的地方，你又嗖嗖走到另一个地方，这真的很让人受挫。再加上最近同时出几颗牙，好难受哇，感觉整个脑袋都难受，想撞一撞脑袋，有时还会撞疼自己，真是太烦躁。一看不见妈妈，豆儿就担心妈妈消失不见。最近真的很烦恼，妈妈你是不是也发现豆儿最近特别爱哼哼唧唧，玩具不叫了我要哭，离你太远我也会哭，没扶稳也要哭，总之最近比较心塞，想说又不会，只会啊啊啊。妈妈你要多点耐心哦，帮我熬过这段会好些。还好每次吃饭的时候妈妈你能让我开心的自己吃，开心，开心。

吃饭前后