宋老师微科普：秋天叶子为什么会变黄？

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每到秋天，就像上帝打翻了颜料盘，满校园都被一层金灿灿的黄叶覆盖着。

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而每到这个时候，孩子们总喜欢叽叽喳喳的问：老师老师，是颜料把叶子染黄了吗？哈哈，当然，不是了。那是因为什么呢？

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叶子里有三种素，它们分别是叶绿素、叶黄素和胡罗卜素。叶绿素是绿色的，怕冷；叶黄素和胡罗卜素都是黄色的，怕热。树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有黄色、橙色以及红色等其他一些色素。虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。

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    在春天和夏天，气温较高，叶绿素可以正常工作，在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，所以叶子呈现出叶绿素的绿色，而看不出其他色素的颜色。

而到了秋天天气变凉，叶绿素不适应环境，已经不再合成，就像一个工厂一样开始停工，已有的叶绿素也会慢慢分解。这个时候叶黄素能够正常发挥作用，所以慢慢的就显现出来叶黄素的颜色。所以，在秋天，叶子会变黄。