《梦华录》赵盼儿三姐妹北漂创业能成功背后藏着什么道理?


如果创业的时候不考虑钱,不对所要从事的行业做功课,又不熟悉行销资源,这样子的创业就像赌博,结局很大程度上是公司倒闭、负债累累,能够成功的几率是1%(运气好)。


根据统计,一百家新创立的公司,五年内就会倒掉九十九家。因为创业就像踩地雷,厉害的企业家踩到地雷的几率比较低,但绝对不会是零,但是如果没一次踩到雷还能活下来、重新开始,这就不是“运气”,而是“控制”。


创业艰难百战多,要想创业成功,需要具备以下几点:

 

1.考虑创业成本


《梦华录》的故事发生在北宋,但我们看了剧以后却很容易联想到如今从各地到北京、上海等大城市打拼奋斗的女性。


盼儿三姐妹带着各自的情感创伤来到东京,其实就是相当于我们现在的女孩子北漂上海北京去了,为了在东京立住脚跟,她们决定自己开店。一番商量下来,她们决定开茶坊。


开茶坊这个基本决策是正确的。


相比开酒楼,开茶坊肯定更合适,因为她们在这方面有经验,跟她们的财力也匹配,后来她们发现茶坊都开在茶汤巷后,其实考虑过搬到茶汤巷去,但是搬迁的成本很高,可能不是一个好的选择。


再后来,她们想开更大的酒楼,本来是想着向顾千帆借三千贯的,可是因为一系列误会,钱没能到手,虽然她们尽力凑到了首付,但还是因为一些原因没能开成。


其实,即便当时成功开成了,这对于她们来讲,后续也是比较艰难的,因为即便是交首付,都已经搭上了她们仨的全部身家还借了外债了。如果酒楼开起来,后续需要投资的地方还好多呢,对于她们来讲会是一个相当大的挑战,所以,酒楼没能开成对于她们来讲也是一桩好事。


后续开永安楼,其实就相当于只是带着纯技术打工,经济上的压力就完全没了,要开好那么大一个酒楼,这也只有池衙内这个多金的傻大头才能负担得起。


身边有很多创业成功的朋友,全部是初期不敢乱花钱的,所有开销都是省到不能再省、慢慢爬起来的,如果你也在创业初期,请一定要好好想一想这些问题:


**真的需要租一间办公室吗?初期没赚钱,能不能就直接用自己家当办公室?

**一定要装潢得非常高档吗?

**真的需要开店面吗?能不能先用寄卖、网上销售的方式先做测试?

**现在就要请员工吗?不能请家人偶尔帮忙?


赵盼儿她们因为开的是茶坊,所以实体店是必须的,相当的装修也是有必要的,至于员工方面,她们开头就是自己动手的,后续生意稍微好了些实在忙不过来再请人的。所以,在考虑创业成本方面她们是做得很不错的。


2.具备一定的财会能力

 

 这点赵盼儿具有。按她的说法,她很小的时候就被没为贱籍成为官奴婢,因为牢记她娘临终前的吩咐,所以她一直藏拙,就算原本会弹琴作画,可一样都不敢露出来,最后被安排去学了算账管事。所以,茶坊开好后,一直就是赵盼儿在管账的。


当然,现代做生意,也未必就一定要亲自管账,但是不管怎么说,一定的财会能力还是得具备的,特别是起步初期,什么都需要亲力亲为的时候。



3.具备相当的行销能力和管理能力


茶坊开业一段时间后生意不行,于是她们想到重新开业。一番改造后,半遮面大获成功。这跟她们调整了行销战略是分不开的。


首先她们觉得在不搬店的前提下要重新闯出一条自己的路子,就必须差异化,而且要走高端路线,把平时去茶汤巷的客人吸引过来。


于是她们重新为店铺进行定位,那就是就是“小而精”,专门吸引文人雅士。



要想吸引这帮人,最能拿得出手,同时也是她们的核心竞争力的就是作为江南第一琵琶手、教坊司教头的宋引章。


然后她们开始重新装修、改名。“半遮面”自然是从“犹抱琵琶半遮面”里引申而来。而与此同时,其他的东西都要匹配着进行改变。



比如装修,将原来漂亮大气的大门换成了简单却不失野趣的“棚门”,取其“蓬门今始为君开”的田园野趣,果子也取各种好听的名字吸引文人雅士,另外升级包装,把果子说成是小周后的亲传,将引章宣传为江南第一琵琶手,且伺候过钱王太妃,做足了文化宣传。



另外搭配各种用具、杯盏等等,打造一个全套的体验,目的就是吸引人家特意跑到这儿来,并且觉得不虚此行。


无论是半遮面阶段还是永安楼阶段,她们都把饥饿营销用到了极致。在半遮面,大家都要来听弹琵琶,但是它一天只有三场,每次只有十位。


卖“九九归元茶”也是一天只卖十套,还有每人限购一盒的果子。


这虽然跟它的产能也有关系,毕竟才那么几个人摆在那里,但主要目的就是要搞得一物难求。


在永安楼,花月宴只请十二位最受尊敬的文人,并不是谁都能参加的,是东京城里身份的象征,用的是顶级的食材,还特意为这十二位贵客打造了一场有品、有趣、独特而宏大的宴会和一系列舞蹈表演,出乎所有宾客的意料,但却让所有人都赞不绝口,可谓附加值超大,总而言之,就是给大家极致的体验。


用她们自己的话讲就是“要吊足全城的胃口”,最后也确实做到了。


赵盼儿她们还使用了高价定价策略跟饥饿营销搭配在一起。半遮面的饮品和果子定价都远高于一般市场价格,花月宴就更不用说了,五十贯!剧里说是可以“在东京租半年宅子的钱”。

利用饥饿营销+高价策略的一大前提就是让客户得到真正满意的体验,这样才能建立口碑。如果没有好的体验,这就是个噱头。


行销是一场存在人类大脑里的战争,企业者的目标就是在这块小小的地方打场胜仗。要达成这个目标,产品质量足够好是绝对的前提,而品牌和产品的定位,都是需要谨慎思考的。


在做营销时,永远不要忘了消费者最想要什么?如果只注意追求创意而忽略客户的需求,这是本末倒置。

4.基本功扎实

 

不管是开茶楼还是做酒店,她们始终抓住了核心,那就是产品质量过硬,基本功扎实。


赵盼儿的茶是做得极好的,即使跟东京城里最厉害的茶坊老板斗茶,也能赢得漂亮。


而孙三娘,点心做的好,饭菜做的好,别人但凡吃过都会念念不忘,刚到东京时,旅馆的老板娘为了能吃她做的点心,还抓着她不让她走呢。何四、陈廉、杜夫子、池衙内等等都是妥妥的忠实三娘粉。



而作为文艺女青年,引章的琵琶也是一等一的,并不纯粹只是花架子,这便彻底俘获了一大波来茶坊和酒楼消费的高雅人士的心。



有一些东西是永恒的,那就是纯粹靠营销、靠忽悠是不可能长久的。最终能否站住脚,依靠的是你提供的产品和服务的质量。


5.坚持不懈才是最终确保成功的核心元素

 

赵盼儿三姐妹能够创业成功,除了肯干,不怕吃苦,营销得好,与她们能够坚持不懈,遇到问题积极想办法解决也是有很大关系的。太多人遇到困难首先想到的是放弃,所以做了很多事,最后却一事无成,然后还抱怨人世险恶。


从大部分创业成功人士的经历来看,坚持不懈才是最终确保成功的核心元素,如果没有毅力与勤奋,运气就会很难光顾,或者是运气之神降临时,已经丧失了去拥抱成功的勇气和力量。


虽然雷军曾经在博客上发表颇为独特的观点“创业成功80%是运气”,但其实,运气虽然很重要,但由此就说运气80%决定了成功的必然,这显然极有可能是这些创业人士的一种自谦,为的就是证明自己并不是比别人更勤奋或者更聪明。


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