2021-01-13

微创时代，炸鸡、串串……都过时了，小吃界的新擂主是它！

炸鸡、串串、麻辣烫……的黄金时代

已经挥手告别了我们

小吃界的新宠，正缓缓走来

是它，就是它

我们的新朋友，螺蛳粉！

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从市井走出的美味宝藏

从上世纪90年代就在各地销售的螺蛳粉，跟臭豆腐一样，没人能说得清它到底是臭还是香。2012年，舌尖上的中国促使螺蛳粉名声打造，至此，这味从市井见走出的“怪咖”真正成了大热门。

社畜对于素食，尤其的螺蛳粉的狂爱，促使了行业的飞速发展，同时也“诱惑”了众多创业者。

02

螺蛳粉何以走进市场中心？

国内知名餐饮商学院赫兹学院CEO乔亚萌曾分析螺蛳粉崛起的奥秘，他说：

① 起步较早，螺蛳粉有着良好的市场基础和稳定的供应链；

② 受疫情影响，更加便捷的预包装食品热卖，螺蛳粉品类抓住了市场机遇；

③ 李子柒等头部网红都曾为其“代言”，螺蛳粉享受到了电商流量红利；

④ 消费升级后，消费者对价格更加敏感，粉面类这一更具性价比优势的品类受到青睐；

⑤ 经营压力下，实力品牌（诸如旺旺、肯德基）希望通过多赛道布局增强“反脆弱力”，在各类因素的影响下，螺蛳粉便成了一个不错的选择。

就这样，螺蛳粉在市场中的影响力进一步被扩大。

03

螺蛳粉入局，多数人都差一个助力

当一个有前景的品类出现，创业者们虽然激动，但多多少少会有点无措。

资金我有，但没项目，没经验。

这是大多数餐饮人在入局前真实写照！

而面对加盟，很多人又不知道如何选择。

品牌怎么选？首先，需要撇除哪些“一夜之间冒出来”的品牌，让“排队、加盟、圈钱”的阴暗远离自己。其次，筛出掉大成本的项目，因为他们往往是一念天堂，一念地狱，风险过大。

你差得是这样一个集齐品牌、配方、体系的品牌，比如：小俏螺螺狮粉。

成立10余年，从一家门店，逐步壮大，开设出近百家门店。

在消费者的眼中：它是酸辣劲道、鲜美诱人、营养丰富的。

在投资人的心中：它是市场广阔、产品优质、创收多样的。

小俏螺螺狮粉用实力证明了自己。

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从0到1，四季潮店，创收不间断

从0到1，商圈&店面评估、门店租赁谈判等，每一个细节都有小俏螺螺狮粉替您把控；更有严谨品控团队、实力培训团队、营销策划团队帮助后期产品、运营监控。选择小俏螺螺狮粉，无用操心，百分百放心。

螺蛳粉主打，10多种特色搭配单品，线上外卖+线下堂食&外带，创收途径更多样。据了解，就算是一间普通地段的新店，每日都能达到至少1000元的营收。

20-30平米街边小店，1-2人经营

标准化流程，制作简单，包教包会

从选址、开业到运营

一站式帮扶

街边、社区、商场、大学城都好开

要加盟，别犹豫！

下一个螺蛳粉“大佬”，就是你！