清蒸馒鱼

清蒸馒鱼

休息日,喜欢与先生到菜市场逛逛,采购一些喜欢吃的食材。

家里人比较喜欢吃清蒸鱼。

清蒸的食材,比较讲究新鲜,不过,与常买的卖鱼老板混熟了后,有新鲜的鱼上市,只要一到摊面,卖鱼老板一定会大声吆喝,这不,在卖鱼老板的推荐下,购买了一条肥胖生猛的馒鱼。

做法:用盐清洗干净,摆好装盘,放少许的豆豉、酱油、姜末、少许油,水开后入锅,10分钟后出锅,撒上备好的葱花即可。

其实,个人认为,清蒸的食品,简单又好操作,营养也健康。

一道清蒸馒鱼,你,学会了吗?

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