我的腊八节

    今天是腊月初八，腊八节。在家里安安静静地度过了一个难得的清闲日。

    早上用黑米、大米、小米、花生、黑豆、核桃、枣等现有的食材做了腊八粥。足足熬了三个多小时，用电饭煲。很高兴，一家人都吃了腊八粥。老妈按照家乡的风俗做了腊八饭，吃到肚子里热乎乎的。家乡有个风俗，就是做腊八饭必须要多出一些。在以前的时候，多出来的腊八饭要给家里的鸡、狗喂一些。好让母鸡早下蛋、多下蛋，让狗好好守家看门。现在，即使在家乡每个家里也很少养鸡了，而宠物狗也是不能吃那咸咸饭的。老妈多做出来的腊八饭，只有到下午她自己吃了。

      中午，想起来要做腊八蒜。于是在超市里买了蒜，家里有现成的陈醋、冰糖。洗干净一个大大的玻璃瓶，把蒜剥去外皮放在玻璃瓶里再放进去冰糖，倒进去陈醋，封口。这样一瓶腊八蒜就做好了。一天天看它由白变绿，就等着到大年初一吃饺子的时候开封吃腊八蒜了。

      下午，炒了一大碗菜花。昨天逛超市花菜很便宜，两元钱买了很大的一个菜花。今天只切了一小半。用清水把切成小块的菜花冲洗干净，然后加盐。用开水焯两分钟后捞出。取几瓣大蒜，干红辣椒。炒锅内放油，炸香干辣椒，放入大半蒜炒香，再放入焯好的菜花继续炒。倒入料酒，再倒入生抽、老抽，翻炒片刻即好。那香味久久飘荡在厨房内，吃起来味道可口。老妈难得的表扬了一次菜好吃。

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