味闻漫悟烈酒入门课程——第10队 《那些你闻所未闻的酒吧新概念》

一、酒吧的概念

1.饮用酒水的场所（传统概念）

2.藏身之所（身心疲惫时可与调酒师倾诉，交谈来放松片刻）

3.横木（源于人类早期的代步工具——马车，长途奔波时，中途停顿休息，酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马）

二、酒吧的灵魂（Bartender）

Bar在这里指横木    tender为温柔的

三、起源

      酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。