长寿掌握在谁的手里

      (一百零七)预防疾病八十五

      大白菜是平时最常能吃到的蔬菜，人们对白菜有这样的评价：“百菜不如白菜”，从这短短的6个字中，可以给我们告诉一个很明白的道理，那就是白菜对人体健康有一定好处的。从价格上讲大白菜便宜，相对其他菜比较其营养丰富，方便操作特别是到了冬月，腌一大缸白菜既解甜又实惠，大白菜自古以来深受人们的喜爱。

          不妨具体对大白菜做进一步的了解，白菜会带来哪些健康好处?

        用白菜底部很硬的帮子煮水喝，对缓解咳嗽有帮助。同时它还具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。

　　1、利肠通便，帮助消化

　　大白菜中含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃壁而产生蠕动，起到帮助消化和防止大便干燥的作用，能起到促进排便的效果，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。同时，不容易出现便秘的人可以坚持吃大白菜也能起到预防便秘的作用。

　　2、消食健胃，补充营养

　　大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，这些营养物质都是人体所需要的营养成分，常食用有助于增强机体的免疫功能，对减肥和美容养颜具有重大意义。同时，大白菜所含有的改也非常丰富，能保证人体必需的营养成分。

　　根据专家们的讲述，在冬季千万不要错过吃大白菜的机会，这个季节大白菜的营养最为丰富，而且还新鲜。对于容易出现便秘的人，吃大白菜还起到改善便秘的作用，甚至平时能经常吃它能预防便秘。并且大白菜所含有的水分比较多，可以起到很好的利尿和排毒的效果，对人体健康带来很多的好处。

        自古以来也没有听说过大白菜有其他害处，如果有人知道大白菜有害处的话，请分享给大家。