喝茶的境界

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爱茶的人，但凡是真爱，不会不知道唐代的卢仝。这位老先生写了一首喝茶诗，写出了一种境界，把喝茶的个中韵味写得是淋漓尽致。这首诗叫《走笔谢孟谏议寄新茶》，描述了卢老先生午间小寐之际，朋友差人送来新茶，虽惊了他的美梦，却也唤醒了他体内的茶虫。泡上茶连喝七碗，喝出了羽化升仙的感觉。

全诗最精彩、最让人拍案叫绝的是，中间“七碗茶”那一段———所以后来也有人把这首诗叫做《七碗茶》。来看看七碗茶它是怎么喝的，喝出了什么样的感觉？

“一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

七碗茶下肚，一点点浸润，一层层递进，一步步深化，从最初较浅的“润喉”到后来“升仙”，从味觉触觉到感觉，从物化可知到精神体悟，从口舌开始逐渐深入肌骨血液最后灵魂，甚至恍惚的喊出“吃不得也”，那一种通透，那一种通灵，羡煞有心之人，惊艳世俗之众。

喝茶喝出这种境界。唯有卢仝。后世爱茶者，包括东坡先生在内，莫不惊其为天人。卢仝也就凭此一诗，奠定了在茶界无人可撼的至高地位。

关键的是，卢仝以隐士谪仙之态示于世，却无时不心系苍生。在这首诗的最后几句，他向友人发出天问：

“山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。

便为谏议问苍生，到头还得苏息否?”

———这与杜甫“安得广厦千万间，大庇天下寒士尽欢颜”难道不是异曲同工吗？又与刚刚离开我们的袁隆平院士”让更多的人吃饱肚子”的朴素愿望难道不是隔数世而相通吗？我想，这大概就是从古至今中国知识分子的风骨所在了！