近5年，我国19~35岁青年人的胃癌发病率比30年前翻了一番，根据医学统计数字显示，中国有肠胃病患者1.2亿，每年新增40万胃癌患者，占世界胃癌发病人数的42%。
养胃，是青年养生哲学的入门必修课。
我们打趣韩国人吃泡菜导致大量肠胃高危疾病，但中国人的饮食结构，也包含了大量对肠胃产生刺激的腌制食物、高脂食物、高盐高糖食物。
恶心，晚餐前胃部仿佛被灼烧、被噬咬，不想再经历第二次被胃炎支配的恐惧，这篇文章，为你的胃部养生打好理论基础。
#保护中国胃，为了更多美食
——油米
❶胃炎到胃癌的4步
第一阶段：慢性浅表性胃炎，慢性炎性细胞浸润为主时称为慢性胃炎，年轻患者为主，指胃粘膜组织上有炎症、水肿等。一般来说，只要接受胃镜都会有这个诊断，但大多只是功能性消化不良或非溃疡性消化不良。
处在这一阶段时，无须惊慌，改善饮食就能自愈
第二阶段：慢性萎缩性胃炎（划重点），年长患者为主，由于长时间受到食物刺激，或幽门杆菌的慢性感染，慢性浅表性胃炎难以彻底恢复，逐步发展成慢性萎缩性胃炎。
这一阶段的很多症状，由于没有特殊的表现，很容易被患者忽视，仅凭症状很难判断，需要借助胃镜判断，症状轻不代表胃镜结果好，症状重也不一定有胃部粘膜萎缩。
慢性萎缩性胃炎发展为胃上皮原位癌的概率较高。
第三阶段：肠上皮化生、异型增生，胃炎反复发生，胃粘膜反复受损又修复，于是长出了在肠道中才有的细胞。
这一阶段即癌前病变，再发展下去，就是癌症早期。
第四阶段：胃癌，常见的恶性肿瘤之一，由于早期缺乏特异性症状，常常导致错过最佳治疗时机。
❷什么原因会导致胃炎？
幽门螺旋杆菌（Hp）感染是慢性胃炎的主要诱因，我们在此前的文章中为大家介绍过。
世界卫生组织：HP传染性极强！是胃癌的I类致癌原
饮食不规律、饮食结构不合理，对于胃黏膜造成的损伤有时更加可怕，这些因素导致胃黏膜持续受损且不能及时修复，渐而被肠上皮细胞代替，导致了“肠上皮化生”的癌前病变，进一步发展为胃癌。
❸有什么症状时需要警惕？
无法缓解的腹部不适。胃部闷胀、食欲不振、消化不良，伴有泛酸，且多没有诱因，口服药治疗效果不好，或者时好时坏，症状呈进行性加重的特点。
体重减轻，同时伴有疲倦无力的感觉。
大便明显变黑。因为胃内肿瘤破溃导致出血，从胃部渗出的血液到达肠部变成了黑色，再与大便一起排出体外。
❹如何预防？
戒烟酒。在胃镜检查实践中发现，男青年的萎缩性胃炎发病很高，而且严重程度与吸烟、饮酒正相关。
注意饮食结构，饮食要规律。饮食应细嚼慢咽，少吃粗糙及腌制食品。忌暴饮暴食和吃辛辣霉变食物，多吃富含蛋白质维生素B族的食物。
定期做胃镜检查。由于胃病没有特殊的症状表现，很容易被患者忽视，借助胃镜判断帮助提前预防和筛查疾病。
这里要多说一点的是，减少抑郁，保持愉悦的心情也十分重要。许多人都有因为工作、情感等问题，心里“堵得慌”、不想吃饭的经历。
人在心情委屈时，不良情绪会影响植物神经系统功能，导致胃肠分泌过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃黏膜保护层受损。所以心情舒畅对“胃部养生”也十分重要。
❺Q&A
Q：做胃镜真的太难受了，有其他办法检查吗？
A：针对慢性萎缩性胃炎检查，胃镜是最好的办法。由于国内的体检几乎不包含胃镜、肠镜，所以胃肠部疾病很容易被忽视，这也是很多人发现胃癌为时已晚的重要原因。
并且，目前无痛胃镜的技术已经很成熟了，能够在减轻患者痛苦的同时，使患者在镇静情况下，很好的检查胃部情况。
Q：多长时间做一次胃镜呢？
A：
一般性慢性萎缩性胃炎3年复查1次；
不完全性结肠型肠上皮化生伴轻度不典型增生者1年1次；
伴中度不典型增生者3个月1次；
伴重度不典型增生者应看作是癌变，可考虑将局部病变组织切除或手术切除，以绝后患。
Q：胃癌会遗传吗？
A：胃癌有遗传的可能，但更多患者的胃癌还是由于后天因素造成的。
Q：我有胃病，但平时吃点药就好了，也需要去医院吗？
A：如果胃病频发，且症状有加重的趋势，只依靠baidu配药吃药，可能会延误治疗，出现严重不良反应。由于胃癌症状不明显，我们建议患者不要自行选择药物服用，尽早去正规医院就诊才是上策。
Q：胃炎治疗的周期大概多久？
A：一旦接受治疗，大多数胃炎患者的病情会迅速改善，但具体情况，仍需根据病情决定。
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