2020年，我在百家号里的美食碎碎念之十九

没有休息的周末，小城立冬的天气特别晴朗，风吹来温柔，化解了一周的疲惫。

好了，继续转发。

天天碎碎念——第19天

早晨不到6点就睡不着了，起床后看昨晚从冰箱拿出来的肉馅已经完全解冻了。

想吃酸菜饺子，于是又取了一袋在豆果美食平台上买的酸菜丝，打开袋子清洗了一遍，放在旁边控一下水。

待水份控干后，切一点生姜末，再把酸菜丝剁碎，然后和肉馅混合到一起，加入熟油、十三香、花椒粉、生抽，一点点白糖和食盐，把这些食材放到一起好好搅拌。

把搅拌好的饺子馅让味道继续融合，等到中午快11点时，开始包饺子。为了吃的营养全面一些，我还用砂锅还煮了八宝粥。

不到12点，煮好的饺子就已经出锅了，因为买的这个酸菜丝比较香，所以和肉馅包饺子味道非常不错，煮好的八宝粥也香甜可口，一句话，还是自己动手做的家常饭菜更好吃。

虽然这个周末只休息一天，但我也没有感觉到特别累，反而觉得很充实，看到下周开始我们这里的气温都开始回升了，估计再一周就该把夏季的衣服得全部收拾出来了……

今天的碎碎念就到这里，就到这里，明天见。

（以上是2020年4月25日的记录）