吃锅烙

 

吃锅烙是吃一种叫做锅烙的食物。锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与饺子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中煎好。锅烙对材料的要求是馅料一般为纯猪肉馅，辅以以葱姜调味。一般说来，调馅需加适量水，以求得口感柔软，清爽不油腻，肥瘦比一般为3：7，有些也有4：6的。瘦肉太多，口感会发硬。面皮与普通饺子面皮制作工艺相同。形状与饺子相同，略大，一般为长度8到10cm左右。

    吃锅烙：指本来没有自己的事情，却跟着别人一起受到牵连了或沾光。

    10月27日，黑河市突发疫情，我们这里被迫也被按下暂停键。

    全城小区封闭，私家车、公交车禁行，出租车限号。各大娱乐场所、美容按摩店、游戏厅、体育馆、健身房、影剧院等人员密集场所都被关停。

    直到11月22日我们这里解封，23日初高中毕业年级开学，24日初高中其他年级相继开学。

    小学生是26日、27日上了两天线下课。

    然而，到了27日晚上，离我们这里不足50公里的讷河市，出现一个无症状感染者。

    28日这天，大家都在猜测：咱们离讷河这么近，会不会又被要求全员做核酸？学生会不会又要上网课？

    一觉醒来，29日早上，一切都变了。

小区卡口开始值班

我们夹在中间

家长无奈两个孩子在家上网课

    各个卡口又安排了值班人员，出入得扫行程码，私家车不能上路，公交车停止运行，出租车单双号限行。

  小、初、高中学生，从29日开始一律在家里上网课。

    农场已经对全员进行了核酸检测，我们局里还没有进行，只是每天进出小区要扫大数据。

    这么大冷的天，卡口工作人员站在凛冽的寒风中，检查每一个进入小区人员的行程码，他们真是太辛苦啦！

    我们居民现在能做到的，就是尽量少出门，减少卡口值班人员的工作量。让疫情早日过去，还人们正常的生活常态，让孩子们早日复课！