情人节，为毕生之爱制作爱心蛋卷

图片发自App

    悠悠岁月，白驹过隙。转眼2018年又到了2月14日，不知道从什么时候开始，我们中国人也过上了洋人节——情人节。 每到这一天，朋友圈里晒满了各种恩爱。我也不甘落后，怎么着也得点什么吧。

图片发自App

  晒之前我想跟大家闲扯一下什么才是爱？我的理解是爱是渴了的一杯水，饿死了的一碗面。冷了的一件衣裳。是寂寞时的陪伴，无助时的支撑，伤心时的相拥。爱是回家晚了家里亮着的一盏温暖的灯。

图片发自App

  扯远了吧，别急慢慢听我说爱心蛋卷是怎么来的。其中的隐情有多心酸无奈。和他的缘分，属于年少无知的意外惊喜。记得19岁那年，我在懵懂与青春骚动中与他相识，从此结下了割舍不掉的孽缘。今生无论走到哪里都无法舍弃。

图片发自App

  无论是岁月的变迁，脑子里的画面还是如此的深刻，他来到我身边的那一天，天气也是这般的温暖艳阳。看着他一张阳光帅气的脸，我的心欢喜着。就这样一路相伴不离不弃。我从一个不知柴米油盐贵，五指不沾阳春水的少女熬成了中年妇女。我们走过二十几个春秋，其间的颠沛流离，心酸不必说了。只记得无论遇到什么困难和打击，他都紧握我的手，拍着我的背安慰我，说：别怕！有我陪着你呢，我们会好好的。那一刻，我泪流满面，真愧对于他，因为我的无能为力，让他跟着我吃了很多苦。为了生活奔波忙碌，常常没时间为他做好一餐像样的饭，每次他提出要吃我亲手做的蛋卷，我都推说没时间，最后都是吃从熟食店买的蛋卷打发他。我真没时间做，蛋卷费时间不说，更为难的是我不会做。他从小就偏爱吃蛋卷。爱一个人就要填饱他的胃，为他洗手作羹汤，成为他喜欢的模样。这么多年来，我一直努力成为他喜欢的模样，我读书，练字，欣赏他喜欢的欧美剧，听英文歌。健身运动，学习营养知识，做营养美食，我们在一起都有话聊，日子慢慢的好起来，我暗下决心，学做蛋糕卷，让他好好享受享受。这不，刚好今天是个特别的日子，我要给他一个惊喜，做他爱吃的蛋卷。

图片发自App

  我买来制作蛋卷所需要的食材：鸡蛋15个，花生，马蹄，木耳，瘦肉，韭菜，姜，生抽，冰糖。开始啦！

图片发自App

  第一步：花生两把，微波炉微两分钟捣碎待用。马蹄洗净削皮切碎待用。

图片发自App

  木耳二两泡发洗净切碎，韭菜切碎，瘦肉切碎待用。姜一片洗净拍碎，冰糖适量捣碎备用。

图片发自App

  15个鸡蛋打碎搅拌均匀备用。

图片发自App

  第二步：把切好的食材放入盆中搅拌均匀，放一汤匙生抽，一汤匙植物油，放一点鸡精调味，搅拌均匀，腌制20分钟左右入味了就可以了。忘了加两匙盐。

图片发自App

  第三步：平底锅烧热，倒入植物油适量。摇晃均匀，油热放入蛋液，静置一会蛋液凝固后把蛋皮平摊在大盘子待用。蛋皮冷却后把腌好的馅均匀撒在蛋皮上，然后卷成长方形。一条完美的蛋卷就算制成了。

图片发自App

  第四步：把卷好的蛋卷放到蒸锅里蒸12分钟，黄灿灿的蛋卷出笼了。看着他边吃边不停的赞美，我自豪感爆棚。

图片发自App

  朋友看到这，是不是很羡慕嫉妒他呢？你们可别想歪了，他是我的毕生之爱不假。但他更是我最爱的儿子呀。有没有被雷到的，或者想学制作爱心蛋卷的，来，我教你。