又一年草长莺飞时节，花木葳蕤，山气清明。田间地头，有新绿初萌，山路坡间，有笋芽拔节……享受原生态的绿色美味，也算是一种清欢的小幸福吧！看看孩子做的春天的味道吧！
春笋炒肉
周末，汪老师布置了一个有趣的作业——做一道春天的菜。
听到“春天”两字，我便想到了竹笋。用竹笋做一道菜：就是竹笋炒肉。
中午，在奶奶的指导下，我先把竹笋洗干净，再把竹笋，南瓜和牛肉切成丝，装进盘中。
我拿出锅，把锅洗干净，倒入油，热了一会儿，就把南瓜放进了锅中。我不断的翻炒南瓜，把南瓜炒熟了。炒熟了南瓜，我又把竹笋倒进了锅中，也不断的翻炒。南瓜和竹笋都炒熟了，我便把牛肉也倒进了锅里，我手拿铁铲，一会儿把这个翻出来，一会儿把这个翻下去，牛肉也从红红的，有着血丝变成了灰灰的，一根一根的。
炒熟了，我倒了一点酱油，又继续翻炒了一会。终于，竹笋炒肉出锅了。我把竹笋炒肉装进盘子中。
我看着这盘春天的菜，心中十分开心，因为我又学会了一道新菜。
402班 陈芷萱
春天的味道
这个周末，汪老师布置了一项动手作业：做一道春天的菜。
我一回到家，就迫不及待地问妈妈，关于春天的菜有什么呢？妈妈滔滔不绝地开始跟我说起春天的美食：香椿炒蛋、鲜而不腻；马兰头拌香干、鲜嫩可口；韭菜炒笋丝、香气扑鼻；油焖春笋、又香又脆；荠菜鲜肉馅包馄饨、饺子、每一口鲜香多汁……妈妈越说越兴奋，我们决定明天一起做一道咸肉豌豆饭。
星期六一早，妈妈就在叮咚买菜上下了单，有豌豆、糯米、春笋、咸肉、香菇。没到半小时，一大袋新鲜食材就到家啦！妈妈给我分配了一项任务：剥豌豆。说干就干，我准备好碗，拿起豌豆，把豆皮边缘的一条茎轻轻地从头往下一撕，里面一颗颗饱满的小豌豆就从我手中的豆荚里调皮地蹦进了碗里，有几颗淘气的小家伙还蹦蹦跳跳地滚出好远，我赶紧又把它们都捡到碗里。就这样，不一会儿功夫，我就剥好了一大碗豌豆。
接下来，妈妈又让我剥春笋，这可是我解锁的一项新技能。妈妈先示范了一遍，我心想着这也太容易了吧！我赶紧拿起一支春笋，把它的外衣一层层地剥开，好不容易剥到了里头，不仅衣服没剥干净，里面嫩嫩的笋肉也被我弄得皮开肉绽。妈妈在一边鼓励我道：“没关系，反正最后也要被切成笋丁，你就放手大胆地去做吧。”第二根、第三根……春笋剥完了，虽然我的手指头有点疼，但是心里却很快乐！
下一步的工作就是把所有的食材切成细丁，妈妈看着我拙劣的刀工，在边上不停地叮嘱道：“慢一点，小心切到手。”终于功夫不负有心人，我顺利地完成了这一项挑战。接下来的活，我把这些食材一起放入锅中，用铲子来回翻炒几下，放入盐与水，盖上锅盖，闷上二分钟左右，一盘五颜六色、香气扑鼻的咸肉炒春笋豌豆就大功告成啦。最后，可是我的拿手好戏，我把它们倒入已经放上米的电饭煲里，又加上适当的水，按下精煮键，耐心等上一个小时，一锅春天的美食就香喷喷地出炉喽！
当我大口大口地品尝这一大碗春天的美食时，我深刻体会到了自己动手的喜悦，也更懂得了妈妈的辛苦。今后，我要多帮妈妈干一些家务活，为妈妈分忧解劳，成为她的能干小帮手。
402班 曹书亚
春天的美味
“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”春天一到，第一茬春韭菜破土而出。韭菜叶细如柳，青翠如麦。春雨一洒，一个劲地疯长，不到半个月，便绿得惹人眼馋。看看同学做的韭菜炒蛋，也为了报答一下辛苦的妈妈，我决定展示一下我的厨艺，炒一碗春天的美味——韭菜炒春笋犒劳一下妈妈。
我从冰箱里拿出了现成的韭菜，去掉黄叶，剪掉根部，把它洗得干干净净。然后拿出春笋，从根部延头部方向轻轻地切了一刀，慢慢地把春笋的外壳一层一层的剥掉，便露出了白白嫩嫩的笋肉，再一片一片的切好。接着从冰箱里拿出冷冻的肉块，等它融化后一片片切开，在切肉块的时候一定要格外小心哦，一不小心就会切到手指。
接下来就要开始炒菜了，在锅里倒入适量的食用油，等油即将沸腾的时候，轻轻放入切好的生肉，便发出嗤嗤的响声，不久就传出了肉香味。再把春笋和豆腐干放入锅中，放一点酱油，再放入切好的韭菜，搅拌均匀，最后加点味精在锅中小炒片刻，一股春天的香味扑鼻而来。一碗春天的美食——韭菜炒春笋就可以出锅了。
和家人一起享受着我亲手做的美味，我感到特别的幸福。以只要我们愿意学习，就能帮妈妈分担一些。我觉得一碗韭菜炒春笋是一次很好的回家作业。
如果你有空，也可以来品尝一下哦！
402班樊晟超
春回大地，草长莺飞，桃红柳绿，是一年中景色最美的季节。我爱春天，爱春天的美景，爱春天特有的美食。惊雷过后拔地而起的春笋鲜美，“”清明螺，赛肥鹅“，”爱清明螺的肉质肥美，更爱具有“春天第一鲜“美誉的香椿。
说起香椿呀，或许你以为它也是一种野菜，哈哈，其实它是一种树，我们吃的是它春天长出的嫩芽。爸爸说咱们这比较少见，所以只得去菜场寻找它的身影了。
初次看到香椿，它是有着棕色的根部，嫩嫩的叶子也是淡淡的棕色，它无时无刻散发着它独有的气息！
买好香椿后，回到家爸爸问我香椿你知道怎么做好吃吗？我摇着拨浪鼓式的头：不知道哎！去，拿4个鸡蛋过来。我和你说怎么做，先把香椿用清水清洗一遍，切成碎碎的放在碗里备用，空气中弥漫着一股清香味，这就是香椿的独有气息。然后鸡蛋打散，加一小撮盐，把切好的香椿放入鸡蛋液中，搅拌均匀，起锅烧油，将食材快速倒入锅中，转动锅，使食材覆盖整个锅内，滋，滋，锅内发出诱人的香味，这个煎蛋，火不能太大哦，不然没熟，就要焦了，翻锅！可是我不会呀，这个步骤只好老爸帮我完成了，嘻嘻，又煎了一会，出锅！哇，色香味俱全，我的口水飞流直下三千尺。将食材放在砧板上，等份切成8小块，一块叠着一块，装盘，哇，像个小星星，我迫不及待的吃了口，人间美味呀！
香椿营养成分丰富，含有钙，磷，钾，钠等成分，清热解毒，健脾开胃等功效，经常吃香椿还可以增强免疫力！
感谢春天，感谢大自然赠予的美食—香椿！
402班 金梓涵
今天我们来做一道关于春天的菜——马兰头炒笋。
首先我们准备好少许春笋和豆腐干，还有马兰头这三样东西。先把春笋和豆腐干切成丁，再把事先洗好的马兰头稍微切一下碎，锅里倒好油热一热。油好了，把切成丁的笋和豆腐干先放下去炒一炒，“嗞嗞…”笋和豆腐干一下锅碰到油就发出一阵响，吓得我一哆嗦，立马往后闪躲，生怕溅到身上…翻炒一下后放一点点水焖一会儿，这时锅里平静了很多，我突然觉得没那么害怕了，胆子一下子大起来了。过了一到两分钟再放入马兰头再翻炒一下，适当加点水再继续焖一会儿，再过了两三分钟左右，放入盐等调料再焖一会儿，最后少许放点味精炒匀，把锅盖掀开，这道菜就完成了。香喷喷的马兰头就出锅啦！这是我第一次炒菜，虽然开始有点胆怯，但是后来慢慢镇定下来，回顾整个过程还是挺有意思的呢！
看着一整盘散发着春天气息的菜，美美地吃上一口，也许这就是春天的味道吧！
402班 孔若翊
春食季——腌笃鲜
春天一到，大地万物开始恢复生机。绿莹莹，鲜嫩嫩的时令美味纷纷上市，成为了人们舌尖上难忘的“春之味”。
我从“李子柒”到“日食记”，看遍了微博上各种舌尖上的美味，大饱眼福，总想着有一天能让我也露一手该多好啊！哈哈哈，今天总算逮到机会可以玩“厨房真人秀”啦！嗯，做什么好呢？那就做哥哥最爱的江南第一鲜～腌笃鲜吧。
我请爸爸帮忙买来了食材：笋、五花肉，咸肉、小葱和姜。我先把笋娃儿拿出来，这小家伙可真调皮，把外衣都弄脏了。我小心地把它的外衣给脱下来，扔进了“脏衣篓”。菜刀和笋娃娃唠叨了几句，在它的小屁股上，“啪啪啪”地拍着，笋娃娃害羞地笑了笑，转身跳进了泳池，与五花肉、腌肉和生姜一起嬉戏了起来。一旁的小葱看它们笑得很开心，向菜刀抛去了急切的目光。菜刀心领神会，把它也带去“泡温泉”了。“咕嘟嘟，咕嘟嘟”，汤锅累坏了，呼呼地喘着气。
没过多久，汤锅里的汤变成了乳白色，加上小葱的掩映，颜色真漂亮。肉质鲜嫩，满屋子都是咸香，太馋人了！出锅了，大家的胃口都被吊得高高的，吃一口笋，喝一口汤，好吃到飞起来，我连干了三碗。
腌笃鲜～江南春天的味道。
402班 赵陌上
春笋炒莴苣
春天是植物生长，万物复苏的季节。外婆家竹园里春笋探着脑袋都露出来了。我带着挖笋工具兴奋地在竹园里刨土，挖笋。最后我抱着劳动成果回家了。
回到外婆家。我剥开春笋的外衣，露出了白绿色的身体。这时外公也从地里回来，手上提着：包心菜、莴苣、蚕豆等。一边的外婆说：“等一下烧一碗春笋炒莴苣吧。”我举手告诉外婆：“我来！”大显身手的时刻到了。
开始切春笋，外婆告诉我手指要弯起来，要不然容易切到手。我小心翼翼地切着，真怕一不小心切到自己的手指。在紧张中我把菜切好了。平时吃到的笋是扁扁长长的，今天，倾舟刀法切出来的却是粗粗短短的。反正我觉得挺满意的。
接着就是往锅里倒油，外婆怕烫到我，强烈要求帮助我。于是，我答应了。等油烧了一会儿，我把春笋和莴苣一起倒进去，然后用锅铲不停地搅拌，生怕糊了。最后还是在外婆的帮助下加入了一些盐。
这道绿中带黄的春天美食非常诱人哦！你想尝一尝吗？
春天的味道
毛笋是竹笋之王，用它烧菜鲜美脆爽。于是周末，在奶奶的帮助我用毛笋做了一道春天的味道——“毛笋烧肉”。
把猪肉洗净后整块都放入高压锅内，用大小火烧10分钟左右，出锅后原本红红的，粘嗒嗒的肉变得粗糙又结实。下一步是切肉，原本我担心切肉会比较难，但在实践中发现熟肉比生肉容易切。一手按住肉，一手拿着刀来回拉动，不费半点劲就把肉切好了。
接下来就是把肉和笋放在一下烧，菜的美味少不了调料的帮忙。我先放入两颗花椒，溅起小小的水花，然后开始在里头翻腾。锅里冒起了泡泡，但立即又消失了。随后，我加入酱油、料酒等，汤水的颜色一下变深了，似乎被染成了红色。奶奶说，再加点糖，肉和笋吃起来会更鲜美。于是我把糖放入，这些小颗粒就像蒸发了一样，立马就消失在“红海”中了。盖上盖子又焖烧了十多分钟，笋烧肉终于可以出锅了。
只是吃起来感觉毛笋老了点，肉硬了点，但全家人都很捧场，吃的美滋滋的，我心里乐开了花。哈哈，我又学会做一道美食了，这可是我们江南才有的春天的味道哦！
402班 王若舟
春天的味道
今天，我做的是一道很“春天”的食物——香椿炒蛋。
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，它香味浓郁，营养远高于其他蔬菜。在我国，人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
香椿不但美味、营养丰富，还具有较高的药用价值，可主治外感风寒、胃痛、痢疾等疾病，也可健脾开胃，增加食欲，还有抗衰和补阳滋阴的作用。最最神奇的事，香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，也就是说，香椿还可“驱赶”蛔虫呢。
这么好吃又神奇的食物，让我们赶紧开始吧！
我和妈妈先去菜场买了一把新鲜的香椿芽。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，闻一下，一股独特的味道扑鼻而来。我先把香椿洗净切成细末，然后取三个鸡蛋打散备用。准备就绪，开炒！我在锅中倒入油，小心地把香椿放进去炒一会，然后倒入蛋液。不一会儿，蛋液凝固，和香椿完美融合在了一起。煎到两面金黄，就可以出锅了。
“哇，好香！”我的战利品刚刚端出，就被我们三人瓜分得片甲不留。
其实，春天的味道不仅在食物中。今天下午，爸爸妈妈带我去湘湖写生了。一路上，开满紫色花朵的大树、一望无际的油菜花、美不胜收的木本绣球，还有因风起的柳絮……到处，都有春天的味道！
402班 魏莱