重新探访广州美食（一）——艇仔粥、双皮奶

在广州生活了二十几年，每每和别人谈起广州的美食，竟点不出几种。看着别人困惑的眼神，满身的不自在。

海鲜？早茶？野味？

好像身在福中不知福了，做了那么多年厨房，羞愧万分！

终于下定决心，重新探访广州美食。第一站——黄埔古港，寻觅广州美味的艇仔粥、双皮奶。

黄埔古港牌坊

因为我是在牌坊的另一面到的，刚一下车，就看到街两边熙熙攘攘的有人和摊位，仿佛回到小时候的集市，亲切感油然而生。吹糖人的、画糖画的、卖小吃的，每个摊位都被有人挤得满满的；你看那新鲜的大杨桃，带着泥巴的一捆捆小胡萝卜，让人喜不自禁；鸡仔饼色泽诱人，一坛坛米酒香味四溢，还没看到艇仔粥、双皮奶，就已经让人垂涎三尺了！

忍住！忍住！

终于到了朋友说的猫记艇仔粥了！

满满的人挤人、人挨人。有那么好吃？

在这里取餐，自己排队，艇仔粥排一队、小吃排一队、凉菜又排一队。里面做饭的都是大叔、大妈，看上去都是淳朴的家常做法。取餐的都在探头探脑。

艇仔粥

炒贝壳

我一共取了两份艇仔粥，一份炒螺肉，一份煎饼，才26元！真是淳朴的美食，淳朴的价格。

艇仔粥里  浮皮（炸猪皮）、花生米、鱼片、鸡蛋丝、叉烧丝、原料十足，味道十足，口感香滑。其他品种，就不跑题了，反正吃了绝对值了。千万不要吃饱，还有双皮奶呢。

红豆双皮奶

椰肉双皮奶

找到朋友说的奶婆姜撞奶，两碗不同的双皮奶，各有特色。吃起来，上层甘香，下层嫩滑。奶味十足。

不在啰嗦了，有机会的朋友不妨去试一下。